随便社会发展，市场上的有毒食品越来越多，最近曝光草莓有毒。长期食用可能会中毒，有致癌性。那么什么是毒草莓呢?下面本站给您解答下吧。
毒草莓就是有些果农为牟取暴利，在种植过程中多次乱用膨大剂。膨大剂的成分主要是刺激细胞分裂，通过促进果实中的细胞分裂和体积增大达到增产目的，使得有些草莓个头很大、颜色佳，甚至有些还长得奇形怪状的。膨大剂属农药范畴，超量使用影响果品质量，消费者一旦摄入过量膨大剂残留量大的草莓，会对健康造成很大的损伤。尤其是肾病患者，更应当避免过多食用。
接下来看下有毒食品对人体有哪些危害?
1、长期使用激素可使骨质合成减少，钙吸收障碍，产生骨质疏松，因而容易发生股骨头骨小梁骨折和软骨下骨的压缩，这些微细骨折的累积，导致最后的股骨头坏死甚至塌陷。
2、长期使用激素，结果导致血液处于高凝状态并引起血管炎，血管内皮损伤可以触发局部血管内凝血，使骨内纤维蛋白原血栓形成和骨髓内出血。诱发纤维蛋白溶解及自由基引起内皮细胞膜的脂质过氧化反应，导致小血管破裂，由于血管损伤、破裂、血供中断，最终导致骨组织缺血性坏死。
3、骨坏死患者血液的部分基因存在多态性或者变异，正是这些基因上存在的缺陷使这些患者较其他人群对激素更加，易出现血液方面的紊乱，从而更容易出现骨坏死。
4、使用激素带来了很大的危害，它会使人体内脂肪代谢紊乱，使脂肪在肝脏沉集，形成高脂血症及全身的脂肪栓塞，同时它还会使股骨头内脂肪细胞膨胀，由于股骨头软骨下骨的终末血管较细小，易发生血管栓塞或受挤压，造成股骨头内骨细胞缺血而坏死。
5、激素性骨坏死的发生是在别的因素导致的高凝、高脂、低纤等基础上，多因素共同作用的复杂生理病理过程。
以上是毒草莓的定义。想了解更多有毒食品安全知识及食品安全知识，请继续关注本站吧。
