近年来频发的食品安全事故让越来越多的人开始对餐桌充满担忧，而被称为纯天然、无污染、营养价值含量高的有机食品开始越来越多地迎合人们对健康的需求。那么，有机食品干净吗?下面小编就来介绍一下这方面的问题。
所谓有机食品，是不用农药、化肥，也不用添加剂生产的天然无污染食品。有机食品卖得贵是因为前期投入较多，而且种植的时间较长。
首先要为有机蔬菜找一张舒服又健康的“床”，即土壤，不能有污染源，还要有洁净的水源。1亩地一年的租金大概要1000元。为了达到有机蔬菜的生产标准，农场的土壤必须经过一个“转换期”，因为一般的田都施过农药化肥，所以需要2---3年的时间才能获得有机认证。
另外，有机蔬菜种子也不同于普通种子，要经过严格挑选。以大白菜为例，一般每年9月下种，经过两个半月才可收获。在这个过程中，大白菜可能遇到虫害或者营养不良的情况，这就需要医治，但不能借助任何农药和化肥去除虫，而是要用生态的、传统的方法去应对，包括人工捉虫、物理捕虫还有生物治虫。
与治虫相比，为有机蔬菜除草的成本更高。杂草生长的速度惊人，1亩地每天需要三四名工人专门手工拔草。光这一项，1亩地1天的人工费就要近三四百元。大白菜只能用有机肥，而且用量很大，普通青菜1亩地只需100斤化肥，而有机青菜1亩地往往要用上1吨有机肥料。照这样算下来，有机大白菜的种植成本大约是普通大白菜的3倍。
所以，有机食品是很干净的安全食品。
以上就是本站小编为大家介绍的有机食品干净吗的相关知识，希望大家在食用或者购买有机食品时，一定要依据本站食品安全小知识库的指引进行理性消费，别让不良商家蒙骗了你，同时你还要多掌握一些食品安全小知识，便于科学饮食，让您的身体更健康。如果你不还想了解有机食品的好处有哪些?那就来关注小编的后续文章吧。
