菜花，又称花椰菜、花菜或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。菜花的营养比一般蔬菜丰富，地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，受到很多人的喜爱。无公害菜花好吗?下面小编带您了解一下。
无公害菜花是按照相应生产技术标准生产的、符合通用卫生标准并经有关部门认定的安全蔬菜。严格来讲，无公害是蔬菜的一种基本要求，普通蔬菜都应达到这一要求。无公害食品主要来自全国各大无公害示范基地。所有纯天然无公害农产品均经过严格挑选，流程可溯。同时具备完善的物流配送体系，所有产品在配送过程中采取全程冷链保鲜。因此，无公害菜花食用安全，不含有对人体有毒、有害的物质，或将其控制在安全标准以下，从而对人体健康不产生危害。
无公害菜花含有抗氧化防癌症的物质“索弗拉芬”，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病机率;西兰花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险;西兰花含有维生素 K ，多吃菜花会使血管壁加强，不容易破裂;丰富的维生素 C 含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。
今天本站的小编对无公害菜花好吗进行了简单的介绍，对于吃无公害蔬菜的好处以及其他无公害食品安全知识还请了解更多食品安全小知识，希望对您有所帮助。
