目前市场上畅销的有机蜂蜜种类繁多，可供我们选择的也比较多，消费者购买有机蜂蜜无非就是为了有机蜂蜜的营养价值，那么有机蜂蜜好处有哪些呢？
有机蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺的分泌物后加工酿的食物，有机蜂蜜中含有１８０多种不同物质，主要成分是葡萄糖和果糖，其它成分有多种氨基酸、维生素、矿物质、酵素、芳香物、色素、激素、有机酸、酶类和生物活性物质等。有机蜂蜜既是食品，又是滋补品和天然药品。由于有机蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖，容易被人体吸收，对老人、儿童、产妇以及病后体弱者特别适宜。有机蜂蜜作为一种天然的甜味剂被广泛应用于各种食品，凡是用蔗糖作配料的食品，可以部分或全部用蜂蜜代替。用蜂蜜可以制作糕点、各种饮料、酿造蜜酒，在化工工业上也有广泛应用。有机蜂蜜具有抑制和杀灭细菌的作用。引起人类疾病的没有形成芽孢细菌不能在蜂蜜里生存。
有机蜂蜜对肝炎、胃病、心脏病、高血压、肾炎、贫血、便秘、十二指肠溃疡以及褥疮性溃疡有一定的疗效，将有机蜂蜜涂抹于烫伤皮肤处，可减轻疼痛，并有助于伤口愈合。有机蜂蜜宜用陶瓷、无毒塑料等非金属容器贮存。
宜放在阴凉、干燥、清洁、通风、温度保持５－１０℃、空气湿度不超过７５％的仓库内。有机蜂蜜宜用４０℃以下的温开水冲服，过热会使酶失活，维生素损失。
有机食品安全知识：有机蜂场绝对禁止使用农药等有害化学物质;有机蜂蜜不得采集、生产转基因蜜源植物的蜂蜜。在加工过程中，不得使用辐射技术等，蜂蜜不添加任何添加剂。
有机蜂蜜的营养价值是毋庸置疑的，本站小编提醒消费者的是买有机蜂蜜要认准厂家，以免受骗，更多家庭食品安全小知识尽在本网，敬请留意。
