经常有人问吃有机大葱有什么好处呢？有机大葱能够很好的刺激身体之中的肝腺，所以具有很好的发汗以及解表的作用，并且能够有效的促进身体之中消化液的分泌，所以具有很好的促进消化保健肠胃的作用。葱能够很好的提高人体的消化能力，所以能够将身体之中以及肠胃之中污垢以及邪气排出体外。健康的人多吃大葱能够很好的预防患有呼吸道疾病的可能，另外也具有强生健体的作用，既然有机大葱有这么多好处，那么有机大葱与普通大葱有什么区别呢？
有机大葱和普通大葱的主要区别就是比普通大葱更有营养，而且有机大葱的种植环境是没有污染的，而且在成长过程中也不使用农药、化学等化学物质，更是不允许使用转基因工程的。
有机大葱的营养成分：
有机大葱含有丰富的蛋白质、糖、氨基酸等营养成分,并有浓郁的香辛气味,是菜肴中良好的调味品。有机大葱还有奇特的药用效果,其味辛、性温,生食辛平、熟食甘温,有治疗心血管疾病、解毒、散疲、防癌等功效。每100 g大葱假茎中含多糖2.742 g、蛋白质34.2 g、VC 332.58 g、可溶性固形物含量7.0 g、钙62.561 mg、Mg6.123 mg、Fe 0.343 mg、Zn0.118 mg、Mn0.071 mg。每100 g大葱嫩叶中含多糖2.327 g、蛋白质34.6 g、VC1063.00 g、可溶性固形物含量1.2 g、钙160.941mg、Mg 15.15 mg、Fe 0.770 mg、Mn 0.172 mg、Zn 0.126 mg。
有机食品安全知识：选有机大葱也是很有讲究的，比如山东章丘大葱辣味稍淡，微露清甜，脆嫩可口，葱白很大；安丘大葱纤维较粗,吃起来比较呛，适合口味比较重的食用；河南新野大葱味香辣而甜，比较适合河南人食用。
通过本站小编的介绍，我想大部分人已经了解了有机大葱和普能大葱的区别，以后大家在购买有机大葱的时候一定要多加注意，别让不法商家欺骗了，另外还要多掌握一些食品安全小知识以保证饮食安全。
