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松茸长虫还能吃吗

松茸是一种野生的菌类,不能像人工养殖那样洒农药驱虫,会不可避免的会受到小虫子们的侵袭。松茸虫分为两种,一是外生虫,二是内生虫。外生虫呈黄色,会在松茸的身体上留下虫洞,和青菜上的菜青虫一样,只要去除掉就好,不会影响松茸的味道;内生虫呈白色,顾名思义是从松茸内部长出来的,野生菌带虫是一种正常的现象。有的野生菌在生长过程中本身会携带虫卵,等野生菌成熟后,会变成小虫子。由于环境的水分、温度等的影响,所以会携带虫卵。虽说这些虫是完全无害的,但是内生虫会“蛀坏”松茸的内部,使松茸变的松散。购买时,可以很容易分辨出来,若是购买回去的松茸存储不恰当长了虫,在不严重的情况下,可以将有虫眼的部分削去,余下都是可以安心食用的!

新鲜松茸保存方法

1、鲜松茸的保存时间是比较短的,在常温下只有两天左右的保质期,为了延它的保存时间,人们可以在松茸的外表包一层白菜叶子,再把它存放在阴凉的地方,能把它的保质期延长至五到六天。

2、还可以把鲜松茸放在冰箱中进行冷藏保存,这种方法可以让松茸的保质期延长至七到八天。

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