胡萝卜又称红萝卜或甘荀,为野胡萝卜的变种,本变种与原变种区别在于根肉质,长圆锥形,粗肥,呈红色或黄色。
二年生草本,高15-120厘米。茎单生,全体有白色粗硬毛。基生叶薄膜质,长圆形;叶柄长3-12厘米;茎生叶近无柄,有叶鞘。复伞形花序,花序梗长10-55厘米,有糙硬毛;总苞有多数苞片,呈叶状,羽状分裂;伞辐多数,结果时外缘的伞辐向内弯曲;小总苞片5-7,线形;花通常白色,有时带淡红色;花柄不等长,长3-10毫米。果实圆卵形,长3-4毫米,宽2毫米,棱上有白色刺毛。花期5-7月。
产自中国四川、贵州、河南、湖北、江西、安徽、江苏、浙江等省。全国各地广泛栽培。分布于欧洲及东南亚地区。根作蔬菜食用。并含由多种维生素甲、乙、丙及胡萝卜素。
那么,有机胡萝卜是转基因吗?胡萝卜存在极多品种,胡萝卜肉质根的形态是区分不同品种的重要标志,一般分为圆锥形、圆柱形和球形三大类,而每类又可根据长短不同进一步划分。目前市面上没有转基因胡萝卜。很多胡萝卜品种都可以进行春播夏收的反季节栽培,以满足市场需求。也有人说胡萝卜只有在秋冬季节有,夏季的一般是转基因的。
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