早春红玉是杂交一代极早熟小型红瓤西瓜,是由日本引进的特早熟小型杂交一代西瓜新品种。我国长江流域等地适宜栽种该西瓜,例如江苏昆山市张浦镇南港,江苏昆山市张浦智慧农业产业园等地种植的比较多;还有是山东产地也比较多,例如山东莒县陵阳镇、山东潍坊等地,这些产地的红玉西瓜种植技术成熟,质量是比较好的。
早春红玉的营养价值很高,不但含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白,还含有钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1、等营养元素。可以防止血浆胆固醇过多、动脉硬化;丰富的钾元素可以保护心脏功能,预防高血压。在盛夏食用可以止烦渴,化湿利尿、解暑清热,以及对咽喉肿痛、口舌生疮有一定辅助疗效。
食用早春红玉西瓜的注意事项
1. 完整的早春红玉可冷藏15天左右,早春红玉切开后放冰箱冷藏不宜超过1个小时,2小时以上,将会流失许多营养。
2. 早春红玉西瓜皮中含有一种粗脂肪,其成分可以和油污结合,达到去油污的效果。
3. 早春红玉虽好,但不能贪吃。祖国医学认为,早春红玉味甘、性寒,若食之过多,则势必损伤脾胃,引起腹痛、泄泻诸症。
4. 对于素体脾胃虚寒或兼见便溏腹泻的病人,更要慎食早春红玉。
5. 肾炎重症,全身高度水肿、排尿有障碍时,不宜食用,以防止增加肾脏功能担负。
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