车厘子其实也是樱桃的一种，但是比常见的樱桃果实要更大一些，颜色要会更深。车厘子的价格比较贵，特别是进口车厘子，所以人们都希望自己能实现想吃就吃的“车厘子自由”。也有的人喜欢吃车厘子，一次可以吃很多个，但是最近有女子5天吃了6斤车厘子出现了中毒的情况。其实我们只要适量使用车厘子，其实是不会出现这种情况的。
女子5天吃6斤车厘子中毒是真的吗
过量使用车厘子是有可能中毒的。近日，“女子5天吃6斤车厘子中毒”，并出现血便症状。经医生诊断，是因为车厘子使用过多，引起了铁中毒或氰化物中毒。之所以会氰化物中毒，是因为车厘子含有氰苷。车厘子是蔷薇科的核果，不只是车厘子，大多数蔷薇科的核果的果核中都含有一种称为“氰苷”的物质。 不仅大樱桃，桃子，杏子，李子等果核都含有氰苷。
适度吃车厘子对身体有益。 它可以补充血液和铁，并美化皮肤。 但是车厘子是热的水果，进食过多很容易引起发怒，发烧，恶心，呕吐和鼻血等症状。 因此，患有咳嗽，发烧，哮喘和胃溃疡的阴虚火人群不宜食用车厘子。
吃太多车厘子会中毒
车厘子虽然富含铁并且含有一定量的氰甙，但过量食用可能引起铁中毒，也可能引起氢氧化物中毒。但正常食用不会有中毒现象。 如果您一次吃三四斤，您可能会在三四个小时内出现中毒的轻微症状。过量服用车厘子多久会导致中毒症状，这与食用的车厘子量和食用者的体力有关。
怎么科学选择车厘子
1.颜色越深越甜
购买车厘子时，请选择较深的颜色（前提是水果不会变质）。较深的车厘子味道较甜，而较浅的车厘子则趋于“酸”。换句话说，颜色鲜艳的车厘子富含花青素，对身体更有益。
2.光泽度越强，味道越好，质量越新鲜。
相反，成熟的车厘子将具有更好的光泽和更好的口味。大多数在表面上看起来枯萎无味的车厘子味道很差，不适合存放。购买车厘子时请注意光泽。
3.带有“硬茎”的车厘子较新鲜
刚摘下的车厘子茎是绿色的。如果保存时间长，茎将逐渐变黑，营养和味道会降低。
4.不要购买“处理车厘子”
不要贪图便宜购买“处理车厘子”。购买车厘子时，请选择没有外皮损坏和硬果的车厘子。在食用车厘子之前，将其浸泡在水或盐水中并清洗干净，可以轻松解决“白虫”问题。
