随着人们生活水平的提高,保健食品的保健作用在当今的社会中,也正在逐步被广大群众所接受。人们在追逐保健品的同时,关于保健品的谣言也是众说纷纭,还有人说蛋白粉适用于所有人。那么什么人都能吃蛋白粉吗?今天小编就来给大家解答一下。
蛋白粉,一般是采用提纯的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或上述几种蛋白的组合体,构成的粉剂,其用途是针对特定人群的营养性食品补充剂。作为氨基酸补充食物,可为婴幼儿、老人、运动人群、术前术后病人和减肥人群提供因蛋白质缺失提供必需的营养。对于健康人而言,只要坚持正常饮食,蛋白质缺乏这种情况一般不会发生。蛋白质摄入过多,不但是一种浪费,而且对人体健康也是有危害的。
多数健康人群并不缺乏蛋白质,只要不偏食挑食,完全可以从肉蛋奶等食物中摄取足够的蛋白质,不需要额外补充。否则可能带来一些健康风险,如肾脏不好的人食用后会加重肝肾负担,痛风患者增加蛋白质,只会造成体内尿酸升高,加重痛风。
蛋白粉的主要作用在于纠正人体蛋白质营养不良,因此临床上适用于三类人:一是体内蛋白质重度亏损者,比如皮肤大面积溃烂、多发性骨折、肿瘤放化疗患者;二是蛋白质摄入或吸收不足者,比如厌食、功能性消化不良、小肠吸收障碍患者;三是处于某些特定阶段者,比如乳母和胃肠道功能较弱且进食很少的老人。这类人群吃时也要控制量,每天15~20克足矣,以防蛋白质摄入过多,给身体带来沉重负担。
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