碱性土指土壤酸碱度(pH值)大于7的土壤;亦即土壤溶液中的氢氧离子浓度大于氢离子浓度，实用上则指pH值在7.3以上的土壤。 一般包括石灰质土、盐土和碱土三类。那么，大家知道碱性土壤适合种什么蔬菜吗?
酸性土壤适合种植菠菜，菠菜喜冷凉气候，耐寒，能耐0℃以下低温，种子在4℃时即可发芽，种子发芽与植株生长适温为15—20℃。25℃以上高温下，菠菜种子发芽率很低，植株生长细弱，病害增多。菠菜是长日照植物，在短日照下，叶片增多，故秋茬菠菜生长期间天气由热转凉，日照由长变短，符合其生长条件，品质产量均较高。菠菜幼苗在0-5℃下仅5—10天即可完成春化要求，若伴随有长日照条件(12小时以上)时，则不论植株大小，均可抽薹开花.菠菜要求疏松肥沃、保水保肥力强的上壤，不适应酸性的土壤，最适pH值为6—7，能耐盐碱土。
如何改良碱性土壤呢?
1、使用酸性肥料，如硫酸铵、硝酸铵、氯化铵、过磷酸钙、磷酸二氢钾、硫酸钾等，定向中和碱性。
2、种植耐碱作物，如棉花、豆科作物、麻类、地下结实作物、麦类等，边利用边改造。
3、加深耕层，三沟配套，降低水位，逐年洗碱。
4、多施农家肥，改良土壤，培肥地力，增强土壤的亲和性能。
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