土壤改良剂不是肥料，而是用于改良土壤的物理、化学和生物性质，使其更适宜于植物生长。例如：施石灰用来调整酸性土壤的pH值，施石膏用来抑制土壤中的钠离子、碳酸氢根离子、和碳酸根离子等，施用有益微生物来提高土壤生物活性等。
土壤改良剂可以改善土壤结构、土壤粘性;减少水土流失、土壤结皮、养分流失、土壤侵蚀、植物根部疾病、农药从土壤中的损失量;降低灌溉频率以及种植后的维护成本;抑制土壤水分蒸发;增加土壤疏松程度，便于根部扩张;提高受结皮土影响的植物的萌发和出苗率;改变土壤的pH及其它理化性质，可以使重金属在土壤中发生沉淀、螯合等反应，降低其生物有效性，减少作物对重金属的吸收量，提高农产品的品质，也对重金属污染土壤的修复有辅助作用。
土壤改良剂具有保墒和增温作用，可以有效地提高土壤墒情，增加耕层地温，使作物生育期提早2～7 d，土壤湿度增加5%左右。同时还能改良土壤结构，协调土壤水、肥、气、热及生物之间的关系，防止水土流失，增强渠道防渗能力，抑制土壤次生盐渍化，提高沙荒地的开发利用。主要适用于我国北方干旱、半干旱和作物生育期积温不足的地区，以及土壤结构差的土壤，特别是缺水严重的旱地和坡沙地、盐碱地。
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