鸡肉和猪肉是我国人民消费量非常高的肉类食品。以往进行工业化养殖，盲目追求数量的提升，而忽略了质量的提高。随着人们生活水平的提高，对猪肉、鸡肉的质量也提出了更高的要求。
生态猪属于健康、无公害猪。现今的人们对猪肉的安全要求也越来越严格，因此生态猪的养殖技术也开始受到重视，绿色健康的养殖技术被更多人所采用。生态猪的养殖技术也在不断地提高与改善，引用最先进养殖技术使猪肉的肉质更加健康与营养。生态猪的养殖和普通猪不同，生态猪在养殖过程中要尽量少使用抗生素，降低对人体健康和环境的危害程度。现在人们对身体健康比较关注，因而对猪肉的品质和安全问题也较为关心。生态猪的肉产品相对健康，符合人们的食用要求，在未来猪肉市场中有很大的发展前景。因此，生态猪的养殖将会形成趋势。
养殖土鸡相对于养殖土猪投资小，适合作为起步创业。生态鸡肉由于安全、生态、味道好，不仅价格高，市场更是供不应求。加之农村劳动力的转移，农村土鸡的养殖越来越少，生态土鸡更是供不应求。
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