农业其实就是把太阳光的能量通过光合作用直接或间接转换到食物中的过程。当我们想到农业，往往第一印象是一望无际的田野。比方说，绿油油的小麦田，或是金灿灿的油菜花，或者一片水稻田;而当我们想到林业，眼前浮现的往往是郁郁葱葱的一片树林;想到果园，总是种植着单一品种的苹果、桔子。假如我们利用能量转换率来衡量农业的效率，那么多层次、立体的森林生态农业的能量转换效率要比单一化的、平面的农业要高得多。
事实上，森林生态农业是最古老的土地资源利用形式，也是最具可持续性、抗灾力最强的农业生态系统。最近的一项科学研究发现，地球的绿肺——亚马逊热带雨林曾是古时的原住民遵循森林生态农业的理念来维护的。一个简单的森林生态农业可以是三层：树、灌木和地表植物。而复杂一点的森林生态农业可以有七个层次，包括：大型乔木层、小型乔木层、灌木层、攀援植物、草本植物层、地被层、根际植物。
在我国西双版纳，人们运用光在林中垂直衰减的原理，模拟雨林结构，以橡胶为上层乔木树种，下面种植茶树、咖啡等喜光的灌木，在灌木下种植药材、草果等喜阴的地被植物，从而达到一地多用、增加收益的经济效果。
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