园艺，即园地栽培，果树、蔬菜和观赏植物的栽培、繁育技术和生产经营方法。那么大家知道冻害对园艺产品有哪些影响吗?接下来请大家来本站寻找答案吧。
冻害对园艺产品有哪些影响?小编总结如下：
1、根系冻害：发生以深冬季节为多，根系生长于地下，较地上部耐寒力弱，且冻害不易被发现，其中形成层最容易受冻，皮层次之。主要表现为春季萌芽晚或不整齐，枝条抽干甚至在放叶后又出现干缩等现象。根系受冻后变褐，皮层与木质分离。
2、根颈冻害：根颈冻害对植株危害很大，根颈受冻后皮层变黑，重则形成黑环包围干周，常引起树势衰弱或感病植株死亡(一面或呈环状变褐而后干枯或腐烂)。
3、主干冻害：主干冻害主要有两种：一是向阳面(尤其是西南面)的冬季日灼：二是冻裂(又称纵裂、裂干)。
4、枝杈冻害：主要发生在分杈处向内的一面。表现皮层变色，坏死凹陷，或顺主干垂直下裂，有的因导管破裂春季发生流胶。
5、枝条冻害：成熟枝条以形成层最抗寒,皮层次之,木质部和髓部最不抗寒。枝条轻微受冻时只表现髓部变色,中等冻害时木质部变色,严重冻害时才伤及韧皮部和形成层,形成层变色时枝条失去恢复能力。
6、叶片、花芽、叶芽冻害：冬季园林植物中上部叶片易受冻，在冬春之交，叶芽、花芽因倒春寒也易受冻。叶片受冻表现为失水枯死，花器受冻，发育迟缓或出现畸形，严重时全树花芽干枯死亡，花芽分化程度越深、越完全，则抗寒力越低。有的花芽外表没有变化，但是剖视后，其内部变褐，可见芽髓已变褐，叶芽受冻，芽鳞坏死。
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