酒与中国文化密切相关，它的发明者，共推仪狄、杜康。晋人江统说：“酒之所兴，肇自上皇，或云仪狄，一曰杜康。”仪狄，大禹时代人;杜康，据说就是夏代国王少康。而杜康之名又盛于仪狄，故仪狄之名则彰而不显。拨开尘封于酒史上的重重迷雾，最早的酒产生于洛阳为中心的河洛地区，则是不争的事实。
高度白酒遇火会爆炸吗?小编分析如下：
高度白酒在存放过程，注意防火，如果罐内的高度白酒受到高温火源的烧烤或者明火，会发生很大危险，有爆炸的可能。因为高度白酒类一般是因为乙醇易挥发，同时易燃，挥发的乙醇气体和空气混合后，遇到明火，在有限的空间内急剧的燃烧，就产生了爆炸。成品白酒储存时不会爆炸，但高温下放置时间过长，会使白酒的品质变化，口感会变差了。
特别提醒：
长期大量饮用高度酒，无可避免地会导致肝脏负担加重，它在不停的为你拆解酒精，因为酒精不能直接被人体代谢的。有病的肝脏不再对来自消化道的营养加以处理，也无法再处理摄药物，肝硬化的症状很多，而且是扩散性的，这些症状包括水肿(液体滞瘤，腹胀)，胃疸(皮肤及眼白发黄)。
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