亚油酸对于预防青少年肥胖病及提升身体免疫力有很好的效果。对于老年人来说，长期服用亚油酸是可以预防老年痴呆、帕金森综合征等症状。那么，亚油酸来源呢？下面就让本站小编来介绍一下吧！
亚油酸因人体自身无法合成或合成很少，必须从食物中获得，故亚油酸被称为是一种必需脂肪酸。由于亚油酸能降低血液胆固醇，预防动脉粥样硬化而倍受重视。研究发现，胆固醇必须与亚油酸结合后，才能在体内进行正常的运转和代谢。
如果缺乏亚油酸，胆固醇就会与一些饱和脂肪酸结合，发生代谢障碍，在血管壁上沉积下来，逐步形成动脉粥样硬化，引发心脑血管疾病。因此亚油酸可预防或减少心脑血管病的发病率。
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