任先生10月16日入住湖里禾山某酒店期间，拆开了酒店赠送的一盒月饼，食用过程中也发现月饼里夹着头发。与商家协商，商家承认有质量问题，但只同意原价赔偿。任先生不能接受，向工商部门投诉。工商部门要求任先生举证才能受理，那么，食品中吃出异物如何取证索赔呢？
本站小编了解到，“食品吃出异物，消费者除要求退还价款外，完全可以向商家索要十倍赔偿。”市消委会维权律师团邱兴亮律师表示，《食品安全法》中关于十倍赔偿金的规定是一种惩罚性赔偿原则。一些销售问题食品的商家仅给予消费者退款或换货的做法是错误的，逃避了应当承担的法律责任。此外，根据《侵权责任法》相关规定，因购买问题食品，人身权益受到侵害，造成严重精神损害时，消费者还可请求精神损害赔偿。
如果商家不给赔偿怎么办?邱律师建议走法律程序“打官司”，但他同时坦言，打官司的难度非常大。“最大的问题就是消费者举证难。”邱律师表示，法规上说销售者只有在“‘明知’销售不符合食品安全标准食品”的前提下才进行赔偿，“所以不光要提供购物发票、食品样品，还得提供证据证明商家是‘明知’有问题还销售，这一点不好举证。”律师建议消费者，最好先与经营者协商赔偿，或请求消保委进行调解，或向工商行政部门进行申诉，在无果的情况下再提起仲裁或者诉讼。
因此，小编提醒大家，外出就餐如果遇到食品中有异物一定要注意保存证据，所谓证据是指出现问题的食品，还有收费单据等等，或者第一时间拍下视频、照片等影像记录，然后当场就应向店家提出索赔，同时可拨打12315进行投诉和举报。
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