餐饮企业竞争日趋激烈，服务质量的提高在餐饮企业经营中占有举足轻重的地位。那么，餐饮店门前摔倒需要哪些证据索赔呢？就让本站的小编和你一起去了解一下吧！
餐饮店门前摔倒需要索赔的证据：
餐饮店门前，经营者应设置专门的“注意路滑”的警示标志，避免消费者摔跤滑倒，这些都属于餐饮店应当承担的安全保障义务。店方在清扫保洁区的时候，没有尽到完全义务，留有油污等，致使消费者摔伤，那么店方还是有义务担负部分相应责任的。消费者可以用手机拍照或录像做为索赔的证据。
消费者选择餐馆注意事项：
1、选择有许可证的餐饮服务单位
到餐馆就餐时，首先要看吧台或其他显著位置有无悬挂餐饮服务许可证或卫生许可证，如果没有许可证则属于无证经营。另外还要注意上面的许可备注内容，如是否注有“凉菜”、“生海鲜食品”等，因为凉菜、生食海产品等属于高风险食品，较易引起食物中毒。经营这两项必须具备特定的加工操作条件，并在许可证备注栏目中加以注明。
2、选择信誉等级较高的餐饮单位
食品卫生等级分为ABCD四个信誉等级，食品安全信誉度依次递减。就餐时应选择C级以上信誉单位，挂C级牌的单位是食品安全状况一般的单位，也是餐饮服务监管机构强化监管的单位。现在部分省市为了以简洁方便的方式向社会公布餐饮服务单位的食品安全监管信息，陆续推出了一种新制度：在餐饮服务单位经营场所内显眼位置设置公共标示，笑脸、平脸、哭脸。这样就能使消费者在知情的前提下做出消费选择。我们应选择“笑脸”或“平脸”的餐馆就餐 。
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