改革开放以来，我国餐饮业较早地走向了市场，得到了迅速的发展。那么，餐饮业收服务费可以索要回来吗？就让本站的小编和你一起去了解一下吧！
餐饮业收服务费可以索要的情形：
如果饭店在收取该费用时没有明确告知，或没在店堂显著位置进行明示的，消费者可向物价部门进行举报，索要收取的服务费，来维护自己的权益。新《消法》第二十六条规定：经营者不得以格式条款、通知、声明、店堂告示等方式，作出排除或者限制消费者权利、减轻或者免除经营者责任、加重消费者责任等对消费者不公平、不合理的规定，不得利用格式条款并借助技术手段强制交易。格式条款、通知、声明、店堂告示等含有前款所列内容的，其内容无效。
消费者应对餐饮陷阱方法：
１、查看账单
大家在吃过饭后，去结账的时候，对方说多少钱就是多少钱，没有人会愿意去仔细查看账单。然而，有不良商家，会在你的账单上多加一部分钱。甚至有些是收银员自己加的，目的是私吞。因此，建议吃饭结账的时候，大家仔细查看账单。
２、短斤少量
大家在吃一些称斤的食物的时候，是最容易上当受骗的时候，尤其是类似于鱼，虾等活物等。他们当你面称过后，但在做的过程，会自留一部分，而实际上，这个也不好去再称做好的，所以，可以用眼多识别一下。
３、最低消费
有些商家非常亏心，他们在你进店前，不会告诉你有最低消费的标准，当你吃完了后，去支付的时候，对方会告诉你，我们这里有最低消费标准，你没有达到，只能按最低消费来收。当遇到这种情况的时候，可以拨打当地的政府热线或税务部门电话投诉。
４、对应菜品
这个大家可能没有意识到。有些菜，店家打着活动或者是赠送的目的，可是在结账的时候，却还是算进了账单里。因此，查看账单的时候，要看好了，最好是核对一下菜名以及菜价，有些商家，会额外对菜价进行额外多收。
５、注意餐具
现在的消毒的餐具是需要收费的，但是，大家要注意了，有时候餐饮部门，餐厅收费的时候，是按人头算的，而不是按你实际使用的数量来算的。例如，你们去了十个人，可是只有八个人用了餐具，他们还是收十个人的钱，这点要注意。
６、注意进位
进位，大家可能不太清楚，进位的意思，就是你原本只消费了156元，可是对方为了好收钱，会额外多收你4元，加到160元，这是进位，对于餐饮行业来讲，尤其是大的餐饮业来讲，是不新鲜的。大家一定要看清楚，找零是服务业必备的，不能让消费者来买单。
７、发票陷阱
记得，吃过饭后，一定要发票，这是消费者应该有的责任，必须让餐饮业，对国家税务做贡献。然而，中国人没有这方面的意识，或者是这方面的意识淡薄，有些人向餐饮要发票的时候，他们会以各种理由拒绝出发票，你可以向有关部门打投诉电话。
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