在淘宝买到了过期食品，应该合理的维护自己的权益，在保留有效证据的同时，与商家进行协商，如果协商不妥，可以对其进行投诉。
一般流程
1.保留有效证据，如果发现所购买的是变质食品，第一步就是收集证据，用相机拍下商品各个角度的照片，还有与商家通过阿里旺旺沟通的聊天记录，以备投诉时使用;
2.收集完证据之后就可以通知商家，并与商家进行协商。应该注意通过阿里旺旺进行沟通。在沟通时，注意别掉进商家的聊天陷阱里，在阿里旺旺上清楚说明给自己所发的货是变质食品，以及询问商家为什么是变质食品，为什么与之前的描述不符，把责任归到商家一方;
3.要求商家退货，如果商家是7天无理由退款，但没有假一赔三、第三方质检的话，那就要求商家退款并由商家承担运费;
4.要求商家赔款，如果商家参加了假一赔三的话，那就要求商家除了退款外，还要按实际支付商品价款的二倍进行赔付，并承担所涉及商品的物流费用。如果商家参加了第三方质检的话，那就要求商家对商品所付款的一倍进行赔偿，并承担物流费用;
5.向淘宝投诉，如果以上退货或者赔款和商家未达成一致，可对商家进行投诉，投诉时需提交各种证据，淘宝服务人员会根据双方提供的证据进行裁定;
6.向消费者保护协会投诉，如果淘宝所作出的决定没有达到自己想要的结果，建议向消费者保护协会进行投诉，可把商家和淘宝一起投诉了，投诉商家是因为其卖变质食品，投诉淘宝是因为其监管不力;
7.物流发回货物，通过以上几个方法如果最终达成协议，就把商品物流回商家，记得要保留物流单据，以免商家赖账;
8.查看退款，在商家退款之后，应及时查看，以免金额不对。
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