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南瓜派香料可以非常简单地用厨房里的常见佐料混合制成。自己混合材料，可以根据个人的喜好调整剂量，也能够节省一些！自制南瓜派香料既容易，又能给各种食谱添加一抹秋日气息。以下便是制作方法。
素材
1勺肉桂粉
2茶匙生姜粉
1/2茶匙肉豆蔻
可选其它材料：
1/2茶匙丁香粉
1/2茶匙五香粉
1/4茶匙豆蔻
1/4茶匙肉豆蔻干皮
步骤
1:混合佐料。将以上所有材料在小碗中均匀混合，可以用叉子将结块戳开。
该配量能够做出两勺南瓜派香料。
你也可以根据个人喜好调整材料之间的比例。
2:储藏香料。如果不马上使用，可以将制作好的南瓜派香料放在香料瓶或密封的容器里。
3:用在各种食谱中。这种南瓜派香料对任何南瓜派的制作方法都适用，但你还可以将其用在各种食物上，增添秋日气息：
添加两勺糖，做出一个更甜的版本，可洒在奶油吐司上或搅拌进热巧克力。
可加进热苹果酒或葡萄酒。
洒一点到苹果果冻、梨酱或酸果蔓酱。
洒一点到烤笋瓜，作为配菜或汤。
洒在南瓜子上，用少许盐烘烤。
加在冰淇淋里，作为秋季特色。
4:完工。
小提示
要想做出最好的口感，在混合之前研磨新鲜的佐料，而不要买预先研磨好的。
警告
如果你想做一批南瓜派香料储藏起来，记住香草和佐料放置一段时间之后还是会坏的。不要做超出接下来半年的用量。
