在本文中：经典简约口味三叶草奶昔无花果口味三叶草奶昔酒味三叶草奶昔低脂三叶草奶昔健康素食三叶草奶昔5 参考
在圣帕特里克节的时候，三叶草奶昔就是人们的最爱，但如果你想在淡季吃到这一美味，或者只想在家里自己动手做着吃，而不用专门跑到外面买来品尝的话，下面的这些方法就可以满足你。
素材
经典简约口味三叶草奶昔
制作一人份
2杯（500毫升）香草冰淇淋
1/2到3/4杯（125至180毫升）的牛奶或咖啡伴侣
1 / 4到1 / 2茶匙（1.25至2.5毫升）薄荷提取物
4至8滴绿色食用色素
生奶油（可选）
无花果口味三叶草奶昔
制作一人份
1杯（250毫升）牛奶
2汤匙（30毫升）开心果风味速溶布丁
生奶油（可选）
酒味三叶草奶昔
制作1至2人份
1/2杯（625毫升）香草冰淇淋
1/4 杯(60 毫升) 牛奶
6汤匙（90毫升）爱尔兰威士忌（大约两小杯）
1/4茶匙（1.25毫升）薄荷提取物
4到6滴绿色食用色素
一小撮鲜薄荷
1杯（250毫升）糖
1杯（250毫升）水
生奶油（可选）
(用黑樱桃酒浸泡的)酒浸樱桃(可选)
低脂三叶草奶昔
制作1到2份的用量
6盎司（180毫升）低脂酸奶
3 / 4杯（180毫升）脱脂牛奶
1 / 4茶匙（1.25毫升）薄荷提取物
1汤匙（15毫升）的生蜂蜜，龙舌兰花蜜，或甜叶菊
2-3滴绿色食用色素
5-7块冰块
健康素食三叶草奶昔
制作3至4人份
2杯（500毫升）香草椰奶冰淇淋
1个香蕉
1/4杯（60毫升）可可粒
2滴薄荷油
2杯（500毫升）杏仁牛奶或豆奶
1杯（250毫升）新鲜菠菜
1/2个鳄梨
可可粒，用作装饰（可选）
方法
1:经典简约口味三叶草奶昔
1:让冰淇淋软化。将冰淇淋放置在柜台上约10分钟。
该步骤为可选步骤，使冰淇淋接近室温，这样便于混合，也可以让你的奶昔更具口感。
2:混合冰淇淋、牛奶和薄荷提取物。将三份材料放于电动搅拌机中，中速搅拌30秒，直至搅拌充分。
然后滴1/4茶匙（1.25毫升）薄荷提取物，混合，并用干净的勺子尝一下。如果你想让薄荷味更浓的话，再加入1/4茶匙（1.25毫升）提取物。注意，薄荷提取物味道是很浓的，适量放入即可。
可以加入适量牛奶或咖啡伴侣。
3:加入食用色素，继续混合。将食用色素滴入奶昔中，搅拌15秒左右，直到颜色均匀分布。
加入薄荷提取物时，注意先滴入少量，如果口感稍淡，再加入适量。
如果滴入四滴食用色素后，颜色不够，可以轻轻再滴入八滴。
可以使用液态或胶体食用色素。但胶体食用色素效果可能差些。
4:用奶油装饰。倒入杯子里，开始享用吧，如果喜欢，也可以在表面点缀上奶油。
方法
2:无花果口味三叶草奶昔
1:冷藏玻璃杯。在开始制作之前，先将玻璃杯放入冰箱或冰柜，冷藏。
将玻璃杯放入冰箱冷藏30到40分钟。
或将玻璃杯放入冰柜冷藏10到15分钟。
注意：玻璃杯要比塑料杯冷冻得更快。
确保杯子容量足以装下所有的奶昔。
2:将牛奶倒入玻璃杯。在冷藏过的杯子里倒入冷牛奶。
牛奶种类不限，全脂的，含脂肪2%，1%，或脱脂的牛奶都可以。也可以添加豆奶、杏仁乳，但具体选择应依奶昔而定。
3:拌入干布丁。在2到3分钟内，匀速拌入无花果味布丁。
布丁必须充分溶解。溶解过程中，加入牛奶，但一开始效果可能不明显。
奶昔将从布丁中汲取颜色，香味。
4:在冰箱中冷藏30分钟。之后即可享用美味，如果你想喝更浓稠的奶昔，就冷藏30到60分钟。
为缩短时间，也可以放到冰柜里10到15分钟，但不要冻成固态。
5:可以奶油装饰。在奶昔顶部装点大量奶油。
方法
3:酒味三叶草奶昔
1:在水中加热薄荷叶和糖。取几片薄荷叶，并与等量的水、糖一起放置于深平底锅中。
加热5到10分钟，适当搅拌直至糖完全融化。
如果想加快冷却过程，可以将其放于冰柜中20分钟。
冷却前，注意要使用隔热碗。如果使用塑料碗，糖浆的温度可能会熔化塑料碗。
3:滤去薄荷叶。薄荷糖浆冷却后，将其放到滤网或小过滤器上。在滤网或效过滤器下放个碗收集过滤后的糖浆，之后滤去薄荷叶。
你只需要2汤匙（30毫升）糖浆来做三叶草奶昔。其余的可以保存在一个密封的容器中备用。
丢弃滤掉的薄荷叶。
4:将2汤匙（30ml）的薄荷糖浆与冰淇淋、牛奶、威士忌、薄荷提取物、食用色素混合。将所有材料放入电动搅拌机中，高速搅打15到30秒，直至混合充分。
尝一下味道。如果薄荷味不够浓，可以滴入适量薄荷糖浆或薄荷提取物。如果酒味不足，可以加适量威士忌。注意，酒加的越多，奶昔会越稀。
5:用奶油，樱桃装饰奶昔。将奶昔倒入玻璃杯中，以奶油、樱桃在上面装点一下。
方法
4:低脂三叶草奶昔
1:混合酸奶、牛奶、薄荷萃取物和甜味剂。将四种材料放入搅拌器中速搅拌15到20秒，直到充分混合。
使用酸奶代替冰淇淋，可以降低奶昔脂肪含量，并增加钙和益生菌的含量。
使用低脂或脱脂牛奶降低奶昔的卡路里。
使用天然甜味剂，如蜂蜜、龙舌兰，来降低奶昔中的糖分和卡路里。这样就可以让糖尿病患者或有患糖尿病风险的人享用了。
2:添加绿色食用色素。在奶昔中滴入2到3滴食用色素，搅拌10到15秒，充分混合。
如果你担心食用色素问题，也可以不加。
3:混入冰块。加5块冰到搅拌器中，高速搅打几分钟，直到冰完全切碎，并通过搅拌器分散。
如果你觉得奶昔不够粘稠，可以再加两冰块。
注意你可能需要暂停一下搅拌器，用橡皮刮刀搅拌一下以确保混合物的上层，下层也都充分搅拌了。
4:及时享用。奶昔做好后，倒入玻璃杯中，享用吧。
方法
5:健康素食三叶草奶昔
1:将香蕉冷冻。将剥好的香蕉切成2英寸（5厘米）的块。并放到冰柜里冷冻20到30分钟，直至完全冻住。
用托盘冻香蕉，以防香蕉粘在一起。在烘饼或加热食物用的烤板上放一层烤盘纸，把香蕉块放在上面，不要让香蕉粘连在一起。
将烤板放到冰柜里，将香蕉片分开冷冻，使其更容易混入奶昔中。
2:混合所有材料。将香草椰奶冰淇淋、冷冻香蕉块、1/4杯（60毫升）可可粒、薄荷油、杏仁牛奶、菠菜、鳄梨放到搅拌机中。高速混合，直到着色均匀。
这需要30秒到2分钟，具体时间取决于搅拌机的速度和搅拌程度。
椰奶冰淇淋和杏仁牛奶里面都含有牛奶，因此原料中就不需要再加牛奶了。
菠菜和鳄梨使三叶草奶昔变成绿色，而无需使用染料。
3:将奶昔倒入玻璃杯中，洒入可可粒。在享用奶昔之前，可以洒点可可粒，使奶昔散发巧克力香味。
小提示
很多人觉得胡椒薄荷提取物的味道尝起来太接近牙膏。因此，一般建议用薄荷提取物代替胡椒薄荷提取物来做奶昔。
你需要准备
搅拌机
冰箱和（或）冰柜
深平底锅
抹刀或勺子
杯子
