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各地方特色饼,吃过的举起手来!

论美食,我朝太有特色了,地大物博,每个地方都有着自己独特的美食。南北方,各省份甚至各市的美食都尽然不同,今天小刁就拿各地方的特色饼来说一说。

从南到北,美食的差异性特别的大,而在饼这类型美食的制作上虽然味道不同,却又有着很多相似之处。保留了地方的特色,又融入了中华的统一感。

每个地方的特色饼,真要一一介绍没个两天两夜都说不清楚。今天小刁举些比较有代表性的饼,看下你是否都吃过。

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山西太谷

荣欣堂太谷饼是中华老字号了,手工制作的太谷饼,为山西经典特产。始于1895年五代传承的美味,茶黄色的表皮粘满脱皮的白芝麻仁,口感鲜香甜软,让人欲罢不能。独立包装,食用方便,吃起来甜而不腻,酥而不碎。

— ❷ —

云南鲜花饼

去过云南的童鞋都知道,鲜花饼是它们经典的特产之一。饼皮香酥,内馅绵密,香甜不腻。每一口都能吃到花瓣,嚼一嚼玫瑰的芬芳瞬间绽放味蕾,实在是唇齿留香。

— ❸ —

广东鸡仔饼

鸡仔饼是广东的特色零食小吃, 有甜有咸味道很特别,一口咬下去,酥脆醇香让味蕾难以抵挡。选用优质鸡蛋、面粉、白芝麻等,精心配比、专业烘焙制成。

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安徽黄山烧饼

选用农家自产梅干菜,搭配肉质纯正的土猪肉,及优质面粉,经传统手工精制而成。色泽金黄诱人,饼皮层层酥脆鲜香,里面的馅料很足,咬开满口生香,让人回味悠长。

— ❺ —

北京牛舌饼

牛舌饼在传统京味糕点中,是很有代表性的。陷儿大、皮儿酥,吃着很香但不油腻,吃完意犹未尽,总想再来一个。

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浙江金华酥饼

金华酥饼面皮分层的金华酥饼,入口一刻的酥脆,就会点燃你的食欲。有猪肉的鲜香、芝麻的清香、梅干菜的甜香、红糖的甜香,诸香在舌尖融合,实在妙不可言,吃完又回味悠长。

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