中国是一个美食大国,地大物博,每一个地方都有自己的特色小吃,而且都非常的美味吸引人,有些地方是名菜,有些地方是糕点。
可以说美食一直是人们戒不了的毒药,没有什么事情是吃一顿美食解决不了的,如果有那就是两顿,在中国美食众多流派当中,甜品糕点往往是比拼的重头戏。
在西式甜点的大包围下,好像我们中式甜品糕点好像越来越势弱,但其实并不如此,下面我带大家看看我们老祖宗留下的众多美食糕点!被称为国内最好吃的传统糕点,我赌包辣条,你吃过不超过2种!
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芝麻薄脆
这款传统小吃,以传统手工制成色泽金黄,皮薄馅多,吃起来十分满足,咬一口,松软适中,甜而不腻,满嘴的芝麻香,每包都是独立小包装,就算送再挑剔的嘴都会爱上这个味道。
吃到嘴里,香气更是在嘴中不断回旋,简直就是妙不可言,让人着迷,醇香的味道充斥着口腔,软糯香甜的口感让你欲罢不能。
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三大炮
三大炮,成都比较有名的小吃,也是一款拥有悠久历史的传统糕点。乍一看就是圆润的麻薯,没什么特别的,但一咬破神奇之处就来了。
软糯的表皮包裹着一层浓浓的夹心,口感酸甜,轻咬一口,里面的浓郁爆浆更是让你的舌头有滋有味,满嘴生香,情真意绵的口感,悠长不绝的余味。
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贵妃饼
天津这款传统糕点贵妃饼,一出来就纷纷被网友们所刷屏,火遍大江南北。虽然贵妃饼与贵妃并没有什么关系,与红色花钿搭配起来,给人一种丰腴美人的观感。
形如圆月,色泽乳白、皮薄馅足、酥脆松软、咸中带甜、油而不腻,是始于唐代的传统名食。甜味适中,一点都不会腻人,深得国民宠爱,每一口都好吃到停不下来,是一种极具特色的茶配点心。
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青团
它作为北方的小伙伴应该不常见到,它是南方地区非常有名的特色小吃,它的外观是绿色的,是用艾草的汁拌进糯米粉中,再包裹豆沙馅,吃起来一点都不腻,还有着淡淡的艾草香,在味道上还是口感上都是非常好的。
一层翠绿的外衣,包裹着与众不同的蛋黄肉松内陷,软糯Q弹的外表带着一丝嚼劲,混合醇香的蛋黄及酥香的肉松交织在一起,伴随着艾草的清香,是下午差点的不二之选。
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红糖糍粑
可以说它霸占了火锅店必点小吃排行榜的第一位,一人一盘都吃不够~是成都最有名的传统糕点之一,软糯香甜,是补气养血的小吃。
Q弹的糍粑炸制酥脆蘸上浓郁的红糖,吃来格外香甜软糯,经过精心的摆盘,只需一眼,便叫人垂涎三尺。吃一口,唇齿留香,叫人回味无穷!
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绿茶酥
绿茶酥是中国十大名饼之一,而素有“知味停车,闻香下马”雅称的百年名店--杭州知味观的绿茶酥更是地道。
每一步的精确做法以及严格按照秘方来制作,造就了每一颗独一无二的绿茶酥,外面的一层层酥皮就好像含苞待放的花瓣,香甜软糯,滋润细软,尝一口,正是儿时最爱的味道。
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驴打滚
驴打滚是老北京和天津卫传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明,煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名“驴打滚”。
做好的“驴打滚”外层粘满豆面,呈金黄色,豆香馅甜,入口绵软,别具风味,是老少皆宜的传统风味小吃。