生活压力大的当下,大家总是需要找一个口子宣泄情绪,撒钱买东西——太花钱?出去旅游——消费不起?享用美食一定没错啦,用小小的甜品拯救你的低情绪,补充糖分让你重新精力满格。
西式有“少女的酥胸”——马卡龙,日本是颇具禅意的和果子,而中国则是历史悠久的中式甜点,种类之丰富,口味之特别,要真是论起造型优美,做法考究以及极具美味的甜点,或许各国还真有一场恶战可打。但是都说做甜点的人都有一颗温柔的心,咱们这些吃美食的也不想争个高低,各国的美食就是属于世界的。
Part1——中式糕点
虽然现在的美食甜点这么多,有时候却总怀念小时候的味道,那个物资并不像现在如此富足的年代里,如果能吃上大人们买回来的一块小糕点,可是值得开心几天的事情。
一如记忆中的杏花糕,这款来自杏花村的杏花糕,没有其他甜点这么复杂的层次感,却是最忠于原味的美食。小巧的糕点,仅用一朵杏花点缀其上,入口轻轻一抿,先是在舌尖上尝到了甜糯的豆沙馅,而后又是满嘴的香甜,浓郁的豆香味充斥在口中,正是记忆中的味道。
这款式经典的传统广式月饼,曾是广东省地方特色名点之一,皮薄松软、造型美观,比起苏式月饼来图案更加精致,且清晰,口味也十分多种,入口时细腻的薄皮裹着满满的馅料,甜而不腻,解馋也顶饿,闲暇时间偶尔品尝一下中式月饼,重温儿时的味道也是不错的选择。
Part2——西式甜点
西式的甜点近几年在中国也越发流行了,都说甜品是女人的第三个胃,这话其实也有问题,因为美好的甜品是面向所有的食客的,无论男女。一道完美的西点,是结合鲜艳欲滴的亮色,与入口诱人的丝滑美味,能够瞬间俘获男女老少的芳心。
马卡龙,法式小圆饼,是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作而成的法式甜点,一般会夹有水果酱或奶油,外脆内柔,入口即化,而且颜色五彩滨纷,口味多种,推荐搭配英式红茶活着咖啡品尝,小巧可人的精致小甜点有谁不爱它吗?
近几年兴起的网红甜点,能够引发排队热潮的芝士条,好吃是一定的。扑面而来的奶香味,还未入口就被它吸引,咬上一口醇香的芝士味充斥在口腔中,能够消除一天的工作疲惫,细腻顺滑的芝士,在口中融化,是让你停不下来的美味,而且有多种口味可以尝试,值得推荐!
我称它为杯子里的艺术品,是一种非常讨人喜欢的小蛋糕。虽然做法比较简单,但是很考验食材的品质,是先烤一炉纸杯蛋糕,在表面用奶油霜作为装饰,小巧吸睛,颜值很高。这款纸杯蛋糕的礼盒,是让你一眼就能爱上的必=精致,多种口味的选择,每一个都能让你细细的品尝一番。
好吃的雪花酥,常有人会将它与传统的沙琪玛相比较,其实两者没有太多的相似之处,反倒是和牛轧糖还能算个远亲。这款雪花酥加入了各种不同的食材,有多种口味的选择,酥脆的小饼干脆,裹着各种坚果粒或是果干,层次丰富,甜而不腻。