俗话说的好，民以食为天，在天朝，吃是最多名的，样式也是超多的，每个地方都有着自己的特色，差异性大。今天就要好好聊聊这6个地方的特色菜，请对号入座吃过几个？
地大物博的天朝，不管是由于气候还是地理环境的影响，造就了各个省份间对吃的研究也是尽然不同的，比如广东就以清淡为主，养生为辅。陕西以面食为主，在面食上的花样也是百花齐放的。
中间部分的苏杭就以甜为主，不管是肉菜还是蔬菜都会放点糖。而湖南、江西则以辣为主了，它们对辣的爱超乎我们的想象。
要说每个地方的代表美食，那真的一天一夜都未必能说完，今天挑了6种比较有特色的菜，看下你是否是个合格的吃货，吃过几样。
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川菜 麻婆豆腐
麻婆豆腐听起来很普通，感觉家家户户都会做，但是要吃到正宗的麻婆豆腐，那种鲜香麻辣的口感，可不是谁都能做啊，是要对调料精准的把控才能做出这大师级的家常菜！
— ❷ —
鲁菜 酱猪蹄
酱卤猪脚可是八大菜系之首，豪放的人当然是要大口吃肉！要让卤香慢慢熬煮，将香料味一直熬进猪骨里，一咬那个弹动的肉质混合着汁水四起，才是好的酱猪蹄！
— ❸ —
浙菜 杭州卤鸭
八宝鸭，往鸭肚子里填了各种食材，吃的时候很丰富，鸭肉跟着其他食材一起吃，咸中还有一丝江浙的清甜口味，鸭的肉质紧实又鲜美，美味到要炸了。
— ❹ —
苏菜 叫花鸡
叫花鸡作为苏菜的代表菜之一，把鸡包在荷叶里，在裹上泥巴进行烘烤，带着泥土和荷叶的芳香，让鸡不腻又鲜香。
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湘菜 烟熏腊肉
同样的食材，经过湘人家的处理，总能将普通的食材调制出惊人的美味，比如猪肉。这个烟熏肉，跟常规的腊肉不同，是先经过烟熏后再晒干的，有着烟火人家的气息，还加入了湘人家最爱的辣椒，吃的时候烟熏与辣交融，是美味的碰撞。
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徽菜 符离集烧鸡
符离集烧鸡，是徽菜代表。正宗的符离集烧鸡色佳味美，肥而不腻，百年的秘制卤汁才让口口鸡都带有强劲的回味留存，甚至吃过后手上的肉香都久久不散，让你吃不停。
