由于历史背景,风土人情的不同,两岸美食有着很大的差异,港澳台的美食驰名已久,从高档饭店到街摊小吃,很多经典美食都风靡全球。特别是在大陆,港澳台美食更是受到各地年轻人的喜好。下面就介绍六款港澳台经典美食。
—❶—
牛轧糖
台湾人比较讲究,出去作客一般会准备一些小巧的伴手礼,基本都会选牛轧糖。从台湾旅游回来的人也一定会带这个,手工做的,外形并不是切的方方正正,很随意。吃起来很有嚼劲,越嚼越软,奶香味出来以后特别甜。
都是独立包装的,装几个在包里,可以随时随地地吃。
—❷—
蛋卷
去澳门旅游回来的人,一定会带这个伴手礼,蛋黄卷比较厚实,很松脆,轻轻一咬就能瞬间碎成渣。蛋香味很浓,用小勺子一口一口的吃,可香了。
这个卷吃多了会上瘾,一根接一根,松脆的口感咬多了也不累,看电视的时候超放松。
—❸—
凤梨酥
去过台湾的游客,一定会买上几盒这样的凤梨酥。外皮很酥软,可以闻到淡淡的奶香味。里面的是凤梨馅,可以吃到凤梨的果肉粒,不会很甜,所以多吃一个也不腻。
外表看着很清新,皮薄馅大,当下午茶点心太合适了~
—❹—
车仔面
TVB电视里到处都是车仔面的身影,也是个老式小吃了。在香港,车仔面算是一种廉价面食,街道里随处可见,搭配太多了而且简单,面条泡一泡然后煮开,再加上酱料,车仔面配的XO酱口味是最受欢迎的。
面有点乳酸菌的味道,再几颗咖喱鱼丸,味道纯得不得了。
—❺—
葡式蛋挞
葡式蛋挞是澳门小吃中最著名的,已经成了澳门美食的代名词。皮特别香脆,能看得到一层层酥。内馅的蛋特别滑,松软的不得了,皮和馅就是绝配。
刚烤出来的蛋挞,那个香味闻起来太幸福了,一大口吃下去超满足~
—❻—
云吞面
香港的鲜虾云吞面就像上海的小笼包一样,都是必须尝的。云吞个个有婴儿拳头大,皮很薄,都能看得出一颗颗完整饱满的虾仁,特别Q。舀一勺热汤淋在上面,鲜到不行!加上点蔬菜更好吃,一碗热气腾腾的云吞面下肚,真的是太治愈人心了。
再加上猪骨、鱼干、虾皮,汤鲜的不行,云吞一口咬下去太幸福了~
这些美食是不是都很诱人呢,赶紧试试吧~