吃惯了网红的零食小吃,何不尝试一下来自大洋彼岸的日式小吃?
相比于我们丰富的饮食文化,日本人们因为长期住在海边,所以口味更加鲜美,更加清淡。比如日本流行的生鱼片,讲究的就是食材的原汁原味,而一些传统的糕点小吃,也跟我们这边的糕点相似。今天,呆叔就带大家看看一些传统的日本小吃吧!
------铜锣烧------
还记得哆啦A梦最喜欢的铜锣烧吗?那其实就是日本著名的小吃之一。 铜锣烧又叫黄金饼。因为是由两块像铜锣一样的饼合起来的,故而得名铜锣烧。
铜锣烧是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点,饼皮散发浓郁的蜂蜜香气,口感松软,细致的外皮与香滑的红豆内馅,交融出绝妙的好滋味。
------大福------
大福是一种日本点心,中国人则称之为团子或糯米团子。口感柔软爽滑。外面是一层糯米,里面是馅料, 用糯米包裹着内部的馅料,通常是豆沙、草莓 、地瓜等甜味材质。
大福是一种尺寸较大、包着红豆馅的日本式麻糬,是日本和菓子的一种。 大福的内馅口味多变,最受欢迎的是一种包入红豆跟草莓的“草莓大福”,也有包入豌豆和大豆混合内馅的,提拉米苏、慕斯等口味的内馅则是新潮的吃法。
------三文鱼------
如果厌倦了甜腻的点心,那可以尝试一下鲜美的生鱼片。日本的生鱼片文化源远流长,由于生鱼片制作简单,也有食用可口,营养丰富的优点。
或许一杯奶茶配三两糕点,是一份完美的点心;那一杯清查配两片生鱼片,那就是一份清新充满惊喜的下午茶。