最近小编又了一部名叫《小海鲜》的美食纪录片,毕竟对于小编这种立志吃遍中国大江南北的吃货来说,《小海鲜》正好能够为小编吃什么海鲜带来灵感。
无论是肉质鲜甜细腻的深海鱼类,还是肉质肥厚筋道的贝类,亦或是丰盈油润的蟹类,这些美味的海鲜都征服了吃货们的味蕾。
所以作为吃货的一员,小编就向众多吃货们推荐几款很不错的海鲜,让你在家也能吃到沿海地区的独特美食。
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八爪鱼又名章鱼,身体一般很小,有八条触手。虽说和鱿鱼同属一类,但是八爪鱼和鱿鱼还是有些不同的,八爪鱼煮熟后口感更佳绵软。
这款八爪鱼做法用的是四川独特的冷吃风味,入口香,再其麻,后其辣,地道的川味麻辣和八爪鱼结合起来非常好吃。
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扇贝,属双壳类软体动物,作为食物,扇贝的肉质十分鲜美,不管是煮汤还是爆炒,都是一款很好的美味。
无论是蒜蓉味还是香辣味,这款扇贝罐头都很不错,重油让扇贝肉能够保持原汁原味,而配料也很用心,吃起来很不错。
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鲍鱼是名贵的“海珍品”之一,因其味道鲜美,其肉质细嫩,营养丰富,被誉为海洋“软黄金”。
虽说鲍鱼是贵了一点,但是为了美食,钱包瘪点没关系的,更何况这款鲍鱼肥大饱满,肉质鲜嫩多汁,是一款对得起自己钱包的美食。
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“左手执蟹螯,举觞属云汉”,作为一款流传至今的美食,蟹的美味不必小编多说了,古人都喜爱得为蟹写诗了,更何况吃货们呢。
红润的外壳,浓郁的蟹香,辣味十足的味道,加上满满的蟹黄,肉质也很鲜美,这款香辣蟹担得起色香味俱全的评价。
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皮皮虾本名虾蛄,是一种营养丰富的海味食品,其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特殊诱人的鲜味。
近年来,虾蛄因“皮皮虾”的称呼在网络上走红,不过皮皮虾的味道确实对得起它的名声,而这么多吃法中,椒盐是小编最喜欢的吃法。
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蛤蜊,其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,而且它的营养也比较全面。和扇贝比起来个头较小,但吃起来却有着和扇贝不同的风味。
这款蛤蜊是用杏鲍菇和蛤蜊肉烹制的,蛤蜊肉质鲜嫩,杏鲍菇味美耐嚼,加上麻辣的口感,无论是拌饭还是单吃,吃起来都很不错。
结束语
当然,海鲜不仅仅只有这几种,比如佛手、生蚝等,都是很好吃的海鲜,小编推荐的只是很小的一部分。不过,看到这里不知道各位吃货们有没有产生想吃的欲望呢,如果有的话就赶紧买上几款解解馋吧。