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美味火腿肠十八式,生吃只是入门技能

泡面的最佳搭档,炒饭的亲密好友,鸡蛋灌饼的灵魂伴侣.......,火腿肠自出道以来,一直靠着朴实百搭香味浓和没钱也能整点肉的群众路线,笼络了大批馋鬼的心!

然而,肠红是非多,各种负面新闻导致火腿肠三天两头就被黑,火腿肠本肠表示也很无奈。 但实际上,任何食物不过量,都是没有什么伤害的,所以喜欢火腿肠的还是该吃就吃吧。

实在不放心,那就做熟了吃,毕竟高温杀菌已经是常识,不同方法烹饪出来的火腿肠既健康又别具风味,是各种简餐的绝佳搭档。

油煎

只知道将火腿肠丢进面里煮,你却不知道其实煎也是一种极佳的烹饪方式。火腿肠过油一煎,可以激发出美妙的香气和鲜味,卷上青菜或是裹在面包片里,完美解决快手早餐。过程中只要注意小火,慢煎至表面焦黄,吃起来Q弹又有嚼劲。

烤制

吃烧烤必点的烤火腿肠其实自己在家做好吃又健康,升级一点的吃法不妨将火腿肠切段,用培根包裹卷起,撒上调料,放入烤箱后中火20分钟即可。烘烤的培根焦香四溢,一口咬下去,口感融合恰到好处。

穿肠意面

如果说火腿肠的创意吃法,穿肠意面算是一种。趁意面未下锅之前就穿上火腿肠段,剩下的就按照意面的常规料理方式烹饪。做出来的意面足够吸引眼球,还能满足挑剔的胃。

同为王中王,金锣和双汇都有辐射的固定粉丝人群,小伙伴们可以根据喜好选择,不过有一点要注意,一定要选择无淀粉添加的哦,这样肉味才更醇正。

火腿肠炒饭

从小到大最喜欢的火腿肠炒饭怎么吃都吃不腻,做法简单的炒饭对刀工火候几乎没有任何要求,想要做的好吃,就得在火腿肠上下功夫。选择颇具北方特色的风干火腿肠炒出来饭香气扑鼻,肉质紧实有嚼头,别具另一番风味。

火腿肠夹馍

念念的同事小伙伴,很多人早餐习惯吃肯叔叔,麦叔叔。其实中国街头地道的传统早餐更能让人满足,比如烧饼夹里脊、肉夹馍、小笼包等等。紧实筋道的面架上一片培根,混合一些土豆丝,榨菜不要太好吃!尤其是天气渐寒,热腾腾的早饭更加暖胃。

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