茴香猪肉馅饼的做法
主料：
面粉-400g
茴香-150g
猪肉-100g
辅料：
油-适量
盐-适量
香油-3g
鸡精-2g
香葱-5g
五香粉-2g
姜-2g
做法：
1.把面粉加水和成面团，用保鲜袋装好，醒面30分钟以上；
2.把茴香洗净切末；
3.葱姜洗净切末；
4.猪肉剁成肉泥；
5.把猪肉加五香粉、鸡精，葱姜拌均匀， 再加茴香拌均匀，最后加香油，盐拌均匀，静止入味；
6.把醒好的面团，分成小剂子；
7.擀成圆片；
8.加馅；
9.包成包子形状，再把褶子多的一面朝下，放在面板上，用手压制成小圆饼坯；
10.把电饼铛刷一层植物油， 电饼铛通电按下馅饼功能键，预热，加馅饼坯；
11.加盖，用上下功能；
12.等滴滴的声音，翻面继续煎到两面金黄色即可。
