鱼香肉丝简单的做法
不管在外面的饭馆的菜有多好吃都好，能自己做的话，我们最好自己来做，下面是小编为大家搜集整理出来的有关于鱼香肉丝简单的做法，希望可以帮助到大家！
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上
主料
瘦猪肉
250g
淀粉，酱油（腌制猪肉）
适量
配菜 萝卜，木耳，青椒
适量
鱼香酱 酱油，料酒，醋
各一汤勺
糖
一汤勺半
水淀粉
一勺淀粉3勺水
姜蒜，剁辣椒
适量
用料小秘诀
6碗水加两颗浓汤宝
在家轻松做火锅
#简单#鱼香肉丝的做法步骤
1. 猪肉洗净，切丝。倒入适量酱油腌制抓均匀，然后再加入地瓜粉抓均匀。
2. 萝卜切丝，木耳切丝，青椒切丝。剁辣椒可以取出来备用。姜蒜切碎。有葱最后放，我忘了买了
3. 木耳再煮一下。煮开多煮一两分钟。倒出备用。
4. 一勺酱油，醋，料酒，一勺半糖（不用怕糖这么多会甜，其实不会。）搅拌均匀。一勺淀粉三勺水混在一起。都备用。
5. 锅里放入油，自己感觉200多克肉得多少油。比平常炒菜要多点。油热了加肉丝。翻炒差不多六七层熟，润滑白色
6. 加入姜蒜，剁辣椒（我放的很少，可也辣）继续翻炒会。
