番茄炒蛋怎么做导语:番茄炒蛋是一道色香味俱全的佳肴,爽口、开胃、营养价值丰富,下面小编来教大家它的做法吧。番茄炒蛋怎么做食材:主料:番茄5个,鸡蛋5个辅料:葱1根,油适量,盐1勺,砂糖少许做法:1.鸡蛋加少许盐打散2.番茄洗净切块3.葱切葱花,葱白单独留出来4.热锅热油,倒入鸡蛋稍微定型后加入葱白,翻炒几下用锅铲切块后装盘待用5.锅内留底油,倒入番茄块加入一勺盐,中小火炒至番茄变软出汁6.倒入鸡蛋调入少许砂糖与葱花翻炒均匀即可出锅