番茄炖豆腐的做法导语:西红柿不管是生吃还是炒制以后,它的营养价值都是很高。下面就来看看番茄炖豆腐的.做法吧!食材主料西红柿1个 豆腐50g辅料姜5g 葱5g 八角2个 盐3g 糖10g 鸡精2g步骤1.把西红柿切成小块;豆腐切成小块;葱切葱花,姜切片备用2.把葱姜和八角放到锅中爆香3.放入西红柿翻炒,炒到西红柿变得有些软烂4.放入豆腐块,添入没过豆腐的水,调入盐,糖和鸡精大火收汤就做好了