导语：想吃鸡蛋羹但是又嫌弃它的做法太麻烦怎么办呢，以下是小编收藏的它的简易版做法大全，大家可以试下哦。
难易度：★
食材：牛奶一瓶，炼乳1勺(稀奶油也可以)，盐少许，鸡蛋2个
制作：
1、牛奶先要和炼乳混合，炼乳不需要特别多，只是为了口感更好吃。
2、然后加入一点点食盐，搅拌均匀。
3、鸡蛋单独打散，然后跟以上的牛奶混合物融合，同样是搅拌均匀。不用再额外添水。
4、上锅蒸熟就能吃了。
难易度：★★★
食材：太阳果(又称迷你南瓜)1个，鸡蛋1个，适量白砂糖，清水适量
制作：
1、太阳果就是迷你南瓜，不过要比南瓜坚硬，买回来后，顶部三分之一处切开。
2、然后用刀画圆，然后挖出内馅。
3、内馅尽量切碎一些，拌上糖。
4、鸡蛋打散，酌情添加一些水，然后混入太阳果的内馅果肉。
5、将混合好的`蛋液倒在太阳果盅里面。不要倒满，要留一些空间。
6、多余的可以盛在碗里，上锅蒸熟就能吃了。甜丝丝的。
难易度：★
食材：秋葵2根，鸡蛋2个，酱油1勺，香油适量，盐少许，清水半碗
制作：
1、秋葵买回来洗干净整理好，切成片，不要太厚也不要太薄。半厘米宽度吧。
2、鸡蛋同样是打散，加入体积2倍的清水，然后搅拌均匀。加入适量的盐。
3、然后将秋葵一片片摆在鸡蛋液上，太厚会下沉，所以薄厚适中，根据自己能力切到较薄状态。
4、上锅蒸熟，出锅后可以调上酱油香油汁浇上，喜欢葱花香菜也可以准备。
