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鸡蛋面的简单做法

鸡蛋面的简单做法

鸡蛋面不论是直接煮入鸡蛋还是做面条时将鸡蛋做入面条中,都是有着极好的营养物质。下面是小编收集整理的鸡蛋面的家常做法,希望对您有所帮助!

茄汁煎蛋面的`做法

食材准备

面条适量,鸡蛋适量,番茄,茄子,胡萝卜,香干,鸡精,胡椒粉,番茄酱,白糖,盐,葱花。

方法步骤

1、茄子和番茄等材料全部切丁待用;

2、炒锅中烧油,将鸡蛋煎好待用;

3、锅中底油炒香切丁的蔬菜,饼加入糖,水,胡椒粉,少许盐烧开;

4、然后将鸡蛋放入煮2分钟,加鸡精即可,另取汤锅将面条煮熟盛出;

5、然后将做好的蔬菜蛋以及汁全部浇在面上即可。

番茄鸡蛋面的做法

食材准备

面条适量,番茄1个,鸡蛋1个,葱花少许,盐少许。

方法步骤

1、锅中烧开水,将番茄洗净,划破皮煮一会后却皮切丁;

2、面条放入开水锅中煮熟,番茄丁也放入其中;

3、将鸡蛋打散倒入碗中,加入葱花和盐搅匀;

4、然后将蛋液倒入锅中,煮开即可。

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