板栗鸡翅，简单有营养。板栗和鸡肉都是蛋白质含量高的食物。养胃健脾，增强免疫力。
用料：鸡中翅8个，板栗10个，冰糖2个，姜若干，葱1跟，生抽，食盐，淀粉，鸡精
做法步骤：1.板栗剥皮切块备用（皮用开水烫两三分钟非常容易剥）
2.姜切片 葱白切段备用
3.用开水过一下鸡翅 捞去浮沫 备用
4.油锅热后放姜葱爆香，放鸡翅进去翻炒 直到变色～这时候放两颗冰糖哟
5.酱油两汤勺 盐一小勺 鸡精（准备好酱料就不用手忙脚乱了）
6.倒刚调好的酱汁然后下板栗继续翻炒
7.加热水刚好到鸡翅那么高就可以（不要超太多 不然酱汁不够稠）中火闷5分钟
8.准备好葱花和勾芡（淀粉兑开水）可以让汤汁浓稠
9.倒入勾芡 起锅撒葱花～完成啦！
板栗开水烫两三分钟皮就很好剥，最后闷的时候记得用中火！
