辣椒夏秋露地栽培主要在9、10月份上市，可起到"补秋淡”的作用。因为9、10月正是一年一度菜荒季，那个时候，要么地里的菜过季了，要么地里的菜刚种植不久还没有长大。所以种植夏秋辣椒刚好可以补缺菜市菜品单一的情况，可以给种植户带来不错的经济收益。那么，夏秋露地栽培辣椒如何才能种植好呢？以下详细介绍它的栽培方法。
【三嫂在农村】认为，夏秋正是处于一年一度温度闷热的季节，种植辣椒不但要有精心的田间管理，而且还要做好遮阴措施，这样才能让种植的辣椒成活率高，植株长势健壮，从而还到优质高产。
一：品种选择
选好品种是保证优产的关键，所以夏秋辣椒需选用耐热性、抗逆性、抗病性强的中晚熟品种。要求种子表面光鲜、颗粒饱满、大小均匀、无秕籽、无杂质。
二：播种育苗
1：苗床准备 选择土层深厚肥沃、上下通透、排水良好的土地做苗床。做床宽1-1.2米，每亩施堆沤肥500公斤，草木灰100公斤，复合肥5-7公斤，全部浅翻入土，耙匀，并浇透水。到第二天按10厘米x10厘米规格用刀或者木棍，把床土切成正方形的块。把精选种子消毒处理，以促进发芽势。可以用10%磷酸三钠浸泡消毒20-30秒的时间，捞出用净水冲洗干净，并把种子播在营养土中间。
2：出苗后管理 出苗后，要保证有充足的水分供应，免得水分不足秧苗长势不好。根据幼苗长势可适当随水施少量尿素肥提苗。中午太阳大时要进行遮阴处理，并早晚喷水，若遇大雨要进行盖农膜防雨措施。
三：整地移栽
1：整地 上茬作物收获后及时灭茬施肥，深翻深耕土地，并结合整地每亩施足基肥，施高温腐熟土渣肥3000公斤，复合肥45-55公斤，土肥混翻入土，精耙细耕平整，并起垄或做成小高畦。
2：移栽 夏秋辣椒一般采用大小行种植，大行间距60-70厘米，小行间距45厘米。穴间距35-38厘米，根据当地的栽培习惯，可选择每穴栽一株，也可栽两株。起苗前要提前4小时给苗床浇透水，使其床土湿润，方便起苗。起苗时动作要轻，尽量多带宿根土，做到随取随栽，有多宽的面积就起多少苗。移栽时，如果土地滋润，可移栽后浇水，如果土地干燥，要先浇水后移栽。移栽完浇定根水，直到秧苗成活为止。
四：田间管理
1：遮阴 七、八月正是高温季，移栽后的辣椒苗，一定要进行遮阴处理，可搭建若干1.6米左右高的杆，将黑色遮阳网固定在杆上，直到温度降到秧苗适宜的温度才能把遮阳网拿掉。
2：追肥 当移栽苗成活后，要进行第一次的追肥。一般随清粪追施尿素肥15公斤、钾肥5公斤。当门椒坐果后要进行第二次追肥，还是随清粪追施尿素25公斤、钾肥7公斤，结果盛期再追肥1-2次。
3：浇水 在苗期和开花结果期要随天气变化浇水。如天气干旱影响辣椒长势就要浇水，严重时早晚都得浇水，如土壤湿润则不浇。浇水时要注意水不能溢到畦面。若遇持续大雨或者暴雨，要及时排水通沟，防积水形成渍害。降雨多时土壤易板结，要进行划锄，并除去田间的杂草。特别是遭遇“热闷雨”时，要随时浇井水，小水快浇，随浇随排。
五：保花保果，防病虫害
当有30%植株开花时，为了防止高温天气对花果产生不良影响，导致的落花落果现象发生，可用20-30毫克/公斤对氯苯乙酸药液喷花或涂抹花，每3-5天喷或涂一次，气温降下来后停止用药。也可以在花期喷用磷酸二氢钾500倍液，保花保果效果也显著。夏秋露地栽培辣椒，由于天气闷热，容易生病虫害，要早发现早防治。
六：采收保鲜
一般夏秋辣椒都是采收绿果较多，如果是现采现卖的，可先分批采收大果销售，直到苗枯；凡是进行贮藏保鲜的，全部要采收绿果，并要在霜前一次性采收完，采用沙藏或窖藏等方法进行保鲜处理。
总结：夏秋辣椒露地种植时，正是一年一度的高温季，除了精心的田间管理，要特别的注意遮阳及排积水，才能使种植的辣椒长势良好，从而达到高产高收。
