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豆腐鲜肉饼,番茄炒玉米,翡翠面疙瘩,红烧...

豆腐鲜肉饼

用料

猪肉(带点肥肉,剁馅);葱;姜;老豆腐;生抽;盐;白糖;料酒;

豆腐鲜肉饼的做法1(准备工作)

葱洗净切葱花,姜切姜末

豆腐跟猪肉比例1:3

豆腐捏碎

跟猪肉拌匀

葱花跟姜末

适量盐

一点点生抽

一点点白糖

少许料酒。。不要太多哈,不然馅儿水分太多

拌匀即可

番茄炒玉米

材料:番茄200g,甜玉米100g,植物油,盐,白糖,葱花

做法:

1.将番茄洗净,切小丁;甜玉米粒洗净,沥水,备用。

2.炒锅中倒入植物油烧热,放入番茄丁炒熟后,加入盐,白糖炒匀,盛出,备用。

3.锅中留油底烧热,放入甜玉米粒炒熟,倒入炒好的番茄丁,猛火炒匀,加盐,撒上葱花即可。

翡翠面疙瘩

食材

面粉、牛奶、菠菜

香菇、胡萝卜、胡椒粉

做法

1、香菇、胡萝卜清洗干净切丁。

2、菠菜清洗干净、焯水,捞出后立即过凉水。

3、面粉用牛奶调成小面疙瘩饧10分钟。

4、煮锅加适量的水,烧开后放香菇丁和胡萝卜丁煮2分钟。

5、然后放面疙瘩小火继续煮制。

6、菠菜控去水份切段放入锅中。

7、加盐煮1分钟左右再加少许胡椒粉即可。

红烧翅尖

材料:鸡翅尖,生抽,老抽,姜,葱花

做法:

1、鸡翅尖洗净沥干,生姜切片,葱切葱花

2、锅中入油,7成热时下姜片炒香。

3、下翅尖翻炒,加少许生抽,老抽,盐炒匀。

4、加水没过鸡翅,中火烧15分钟,撒葱花

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