万州是重庆的地级城市，有着非常悠久的历史，更有着“小重庆”的称号，说起万州就会想到万州的烤鱼，今天就来看看万州有哪些特色小吃吧!
万州格格是重庆万州的传统名吃，有着非常悠久的历史，其制作工艺精细，万州格格主要有三种，肥肠、排骨和羊肉，装在圆形桶状的竹器里面下面以芋头，洋芋，红薯为底。上面铺上拌好调料的肥肠、排骨和羊肉，然后蒸熟，所制作出来的格格麻、辣、鲜、香，十分美味。
万州烤鱼是重庆万州的传统名吃，有着非常悠久的历史，其制作工艺精细，选用鲜鱼为主要原料，再配以色拉油、牛油、红油、香油、孜然、胡椒粉等配料，采用传统的制作方法烤制而成，所制作出来的万州烤鱼鲜嫩焦香，回味无穷。
万州杂酱面是重庆万州的传统名吃，其制作方法精细，选用优质的鲜肉和面粉为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的杂酱面Q 弹滑爽，酱料更是浓香，十分美味。
除此之外，万州的小吃还有红光米线、小火锅、扁担糕、蒸蒸糕、折折蛋、鸳鸯面、卤鸭脚板、五香牛肉等，到了万州一定要尝一尝当地的特色小吃哦!
