1. 内服方法
(1) 内服方法一：选用新鲜成熟的蜂蜜（不经任何加热处理），每日早晚空腹服用，每次30－50克，温开水送服。
注：该方可强身健脑，适用于营养不良、神经衰弱、贫血（以深色蜜为佳）、肝炎、肝硬化、肺炎、支气管炎、感冒、咳嗽、便秘、萎缩性胃炎、胃癌、结肠癌等癌症以及青光眼等患者。
(2) 内服方法二：将蜂蜜放杯内，加温开水调匀或将蜂蜜加热到60℃后服用，每日3次，每次25－30克（视目的及病情需要），最多也可每次50克。
注：主要适用于溃疡性胃炎、胃寒、浅表性胃炎、胃痛等胃病；还适用于十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石、高血压、动脉粥样硬化、冠心病、心悸、失眠、健忘、小儿遗尿、妇女月经不调、呕吐、晕眩等症患者。
(3) 内服方法三：用凉开水冲服蜂蜜，每日3次，可选在饭前1小时或饭后3小时服用，每次30－40克。小儿酌减，可混合牛奶或豆浆服用。
注：本方适用于肠炎、腹泻、痢疾、伤寒、感冒发烧。咽喉炎、咽喉肿痛、醒酒清脑等；如以凉茶水冲服可用于风湿性疾病、痹痛、腰肌劳损、产后风瘫等；凉开水冲服蜂蜜加冰块服用，可用于防暑及治疗中暑、疲劳乏力等症。
(4) 内服方法四：将蜂蜜与蒸馏水按1：2比例稀释后，装入特制的喷雾器内进行雾化，由患者从鼻孔吸入，从嘴呼出，每次5－20分钟，根据目的或病情每日吸雾l－2次，15日为一疗程。
注：本方主要适用于感冒、支气管炎、支气管哮喘等呼吸系统疾患治疗。
(5) 内服方法五：断食l－2顿饭后，放开量服食蜂蜜，随即睡觉，之后每日坚持服用，直至病愈。注：可起到滋润保护肝脏的作用，适用于肝硬化、大便干结等顽症。
2. 外用方法
(1) 外用方法一：受伤后立即用天然成熟蜂蜜（不经加热处理），均匀涂抹于患部，待稍干后再涂一次，当天可涂抹5－6次；第二日以后每天清洗1次，涂抹2－3次，随着伤口好转（肤痂形成后）每日l－2次。小面积伤可采取暴露疗法，这样更有利创面痊愈；大面积伤或重度烧伤已感染者，可在涂抹蜂蜜后，用无菌纱布适当包裹。
注：该方法主要适用于烧伤、烫伤等急诊患者。
(2) 外用方法二：用棉球蘸天然成熟蜂蜜直接涂抹于患处，用量以薄薄一层为宜，2小时后用纱布蘸温热水洗净拭干，每天2－3次，症状明显好转后改为每天1次，直至痊愈。
注：该方适用于过敏性皮炎、湿疹、小儿尿布性皮炎。红肿及脚癣等症。
(3) 外用方法三：先用成熟蜂蜜与生理盐水（或40℃以下温开水）配制成10％－15％的蜂蜜液，用以清洗伤口，除去坏死组织及脓液后，直接将蜂蜜涂抹到患部，外用绷带适当包扎，隔l－2日换蜜1次，直至伤口愈合。
注：天然成熟蜂蜜具有极强的杀菌、消炎、解毒、吸湿、收敛、止痒等作用，可以加速创面肉芽组织的再生和生长，促进伤口愈合，缩短治疗时间，减少患者痛苦。本方可适用于烧伤、烫伤、刀伤、创伤及感染化脓患者。
(4) 外用方法四：先用10％蜂蜜液清洗疮口，挤出败血。积脓后，再将蜂蜜浸渍过的纱布敷于创面及患处，外用绷带包扎，隔日一换。
注：适用于冻疮、疖疮、臁疮、急慢性皮肤溃疡、黏膜性溃疡、褥疮性溃疡等症。
(5) 外用方法五：将蜂蜜与温开水调制成5％、10％、20％、30％的溶液，用以清洗患处（浓度根据不同目的和情况酌定）。
注：适用于男女阴部不洁、奇痒及小儿硬皮症、尿布性皮炎和眼角膜溃疡等症；用蜂蜜溶液作漱口水，还可防治口腔溃疡、口腔炎、咽喉疾患，用蜂蜜水清洗或滴入患耳或患鼻，可治疗中耳炎、鼻窦炎、萎缩性鼻炎等症。
(6) 外用方法六：选用新鲜成熟蜂蜜，装入胶囊中，每个2克以上，需要时纳入阴道内，每日早晚各1粒。
注：本方适用于妇女阴道滴虫病、阴道炎、白带多、宫颈糜烂等症。
(7) 外用方法七：将蜂蜜文火熬至浓稠成膏状，待冷后捏成栓锭，每锭如小指般大，需用时塞入肛门内，每次1粒，每日l～2次。
注：适用于大便干结或小儿大便不通等症。
