现在很多人不注重身体，缺乏规律的养生，今天推荐一道有着“长寿菜”之称的家常菜——红薯叶。红薯叶全身都是宝，叶子和根茎都含有高营养，维生素C比苹果高，纤维素含量也很高，因此受到很多人的欢迎，孩子吃了视力有了改善，吸附肠道的毒素，增强身体的抗病性能。红薯叶这样吃，比猪肉更受欢迎，三月切记错过此菜，你们学会这道蒜香红薯叶？我们具体来聊一聊吧。被称作为“长寿菜”，每天炒一盘，视力好了，排出毒素，肠道通畅了。
烹饪材料明细：准备一捆红薯叶，大蒜6瓣，少许食用油，蚝油少许，盐少许，鸡精若干，胡椒粉等等。
烹饪第一步：先将红薯叶去掉老茎，将红薯叶掐成段备用，最好将红薯叶在盐水泡一泡，可以去掉农药和杂质。
烹饪第二步：将大蒜剥掉皮，大蒜拍几下，切成细末备用，准备好红薯叶和大蒜，开始烹饪这道蒜香红薯叶。
烹饪第三步：加上一些食用油，加上大蒜煸炒片刻，加上红薯叶煸炒一会儿，等待红薯叶炒至变软。
烹饪第四步：根据个人的口味，加上一些干辣椒或者小米椒，加上蚝油少许，食盐少许，鸡精和胡椒粉少许，煸炒几下即可，装盘出锅。这道蒜香红薯叶做好了，老少皆宜。
推荐语：红薯叶又名红薯藤，是一种绿色的山珍蔬菜，一般3块钱一斤，价格不贵，做法也非常简单，搭配大蒜更香更味美，能够起到开胃健脾，补充营养的目的。而且里面的维生素A能够转化为胡萝卜素，帮助调节疲劳，保护眼睛，视力也会有明显改善，对于肥胖的患者，加速肠道蠕动，排出黑色宿便，宿便准时排，肠道越来越通畅。
你们有没有吃过这种长寿菜？
