每个人的家里都有老人孩子，俗话说的好“家有一老，如有一宝”，家里老人身体健康是我们做子女的最大愿望，小编外婆已经60岁了，而且身体特别的棒，还经常带我们出去爬山，后来，小编发现，外婆经常喜欢吃一种食物，一起来看一下吧！60岁外婆坚持二十年，早上就喝一碗它，肠胃通畅，腿脚也有劲！“它”是什么呢？它就是紫薯，外婆说，紫薯具有清肠养胃的效果，常吃能够帮助消化，这样就可以让身体的循环机制得到健康运作，对身体非常有帮助，一起来看看这道紫薯粥的做法吧，非常简单哦！
紫薯粥
By 杰米4448303
配料：
大米 50克、紫薯 1个、水 500克
烹饪步骤：
1.大米洗净，浸泡20分钟
2.紫薯去皮
3.切块
4.放入锅中和大米一起煮，大火煮开后转小火煮30分钟
5.煮至浓稠，出锅
烹饪小贴士：
1、紫薯要买山岭地种出来的，生长周期长的，放在手上质感重的。皮的颜色偏紫黑色的是最好的紫薯，吃起来味道很甜。2、.不要挑圆滚滚的，要长条形的，优先挑选纺锤形状的紫薯味道要好一些。3、表面看起来要光滑，外皮有黑斑的不要，做熟了有怪味。烂紫薯有毒不要挑。4、闻起来没有霉味，发霉的紫薯含酮毒素，不可食用。5、不要买表皮呈黑色或褐色斑点的紫薯。6、发芽的紫薯虽不似马铃薯有毒，但口感较差。
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