白萝卜是一种营养价值较高、价格便宜的植物性食物，民间自古就流传着"冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方"之谚语，现代也有人称萝卜为"土人参。
白萝卜和这个食材一起吃，可以预防老年痴呆，健脾开胃，排毒清血管，强身健体，健胃消食，顺气宽中，清热利尿，止热咳化热痰。
我们平时在家隔三岔五要吃一次哦，尤其是家里有老人，跟着哈妹一起看看具体的烹饪步骤吧！
辣味柠檬白萝卜丁
配料:白萝卜500克、柠檬4/1个、醋50cc、白糖35cc、辣椒面（或者干辣椒段）适量、盐5cc 烹饪步骤:1.把白萝卜切成正方形小方块
2.撒上一小把盐（份量外）
3.搅拌均匀放置半个小时后把渗出来的水份倒掉
4.柠檬洗净连皮一起切小片
5.与上述所有调味料一起投入搅拌均匀，喜欢辣的请多放辣椒面
6.用保鲜膜压着白萝卜盖住，放入冰箱，最好是一个晚上后第二天再吃就比较入味
7.摆盘
