进入冬天了，喝点汤暖心又暖胃，下面给大家介绍几款砂锅汤
苦瓜脊骨黄豆汤
材料：苦瓜500g、黄豆小半碗、排骨350g、蚝豉5个、食盐
做法：第一步；苦瓜洗净去瓤切大块，排骨蚝豉洗好，黄豆泡水备用，然后将会苦瓜和排骨过水，可以去血水和去掉苦瓜的涩味；第二步；砂锅煲中加水煮沸后，把所有料放进去，大火煮沸10分钟左右，再转小火煲50分钟左右，加适量盐调味即可喝汤 功效：气味苦甘、清润，具清暑除热、明目解毒的功效。
猪脚筋杜仲汤
材料：新鲜猪脚筋400g、杜仲50g、花生或者核桃各50g、陈皮半个、蜜枣2个、食盐
做法：第一步；将全部食材洗净备用，核桃用开水浸烫20分钟，去掉外衣（去掉涩味）第二步；全部材料放入砂锅煲中，加适量清水，大火烧开，再转文火煲100分钟左右，加盐出锅，即可享受美味。功效：美容养颜，壮腰补肾，补充骨胶原
五指毛桃益生汤
材料：五指毛桃66g、芡实25g、红枣30g、蜜枣2个、鸡+瘦肉500g
做法：第一步五指毛桃洗净放清水中浸泡15分钟左右，鸡肉和瘦肉过一下热水，去血水第二步；将所有材料放入汤锅中，加2升清水，大火煮沸，然后转文火煮80分钟左右，出锅前加适量盐调味即可。功效：健脾化湿，行气化痰，舒筋活络。
太子参虫草花汤
材料：太子参10g、虫草花10g、薏米50g、芡实25g、蜜枣30g、云苓30g、排骨或鸡500g、盐适量
做法：第一步；将汤料放入清水中浸泡15-20分钟，滤水捞起备用，排骨或鸡肉过水，去血水；第二步；将所有的材料放进汤煲，加2升清水，大火煮沸，转小火炖80分钟左右，出锅前加食盐调味，即可享受美食。功效：益气生津、补肺肾、养精气、增强免疫力和抵抗力
海底椰川贝益肺汤
材料：南北杏30g、川贝5g、陈皮10g、海底椰20g、银耳20g、蜜枣30g、猪肉500g
做法：第一步；瘦肉过水（沸水中煮8分钟左右捞起），去掉血水；第二步；将待用的汤料、主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90分钟左右，进行调味，请于熄火前5分钟加入适量食盐调味 ，味道鲜美，海底椰川贝益肺汤的功效：清燥热，止咳润肺，美容养颜，强壮身体机能
六、冬瓜薏米煲排骨
材料：冬瓜500g、薏米100g、排骨400g、盐适量
做法：第一步；冬瓜洗净带皮切小块，薏米浸泡备用，排骨洗净，排骨冷水下锅过水备用；第二步；把排骨、薏米放入煲中，加适量清水，大火烧开，改小火煮40分钟至薏米“开花”，加入冬瓜再煲20分钟左右，加盐调味即可上汤吃排骨。功效：润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓
虫草花干贝玉米汤
材料：虫草花10g、干贝10g、枸杞20g、芡实25g、淮山30g、无花果20g、玉米段一根、猪骨500g
做法：第一步；所有的汤料洗净浸泡20分钟左右，把斩块状的猪骨滚水过水，去掉血水第二步；把所有材料所有的材料放进汤煲，加2升清水，大火煮沸，转小火炖2小时左右，出锅前加食盐调味。功效：润肺补肾护肝、看氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力
淮山玉米花生骨头汤
材料：猪筒骨500g、花生100g、淮山半截、甜玉米一根、胡萝卜1根
做法：第一步；把淮山、甜玉米、胡萝卜洗净切小段备用，猪头骨过水，去掉血水，炖70分钟左右；第二步；把花生、淮山、玉米、胡萝卜放入，熬50分钟左右调味即可享受汤汁。功效：益肠胃、润肺燥
茯苓冬瓜鸭汤
材料：茯苓15g、冬瓜200g、鸭肉半只
做法：第一步；先把茯苓冲洗干净，在把姜切片，冬瓜去皮去籽后切片，鸭肉切块后滚水焯去血水备用，再把姜片和鸭肉香煎一下
3、将所有材料（除开冬瓜）一同放入锅中加水大火烧滚，转小火煮30分钟，最后加入冬瓜煮10分钟即可。功效：解渴利尿、消降胃火、减少体内脂肪深积的食疗效果
清心润肺汤
材料：罗汉果1个、红枣2颗、玉竹20g、蜜枣4颗、百合10g、南杏10g、剑花30g、腔骨300g、猪通脊200g、老姜1块
做法：第一步；姜去皮洗净，将腔骨和猪通脊洗净切小块；第二步；腔骨和猪通脊焯烫，煮至变色后捞出，用水冲洗掉浮末，再将汤料用水洗净；第三步；把充净的腔骨和猪通脊块倒入汤煲，一次性加入足量清水。水开后，用勺子撇去浮末，放入用刀稍拍散的姜，倒入汤料，盖上盖子，转小火煲一个半小时左右调味关火即可享受美食。功效：清热祛湿，清心润肺
生活小贴士：不用放油、喜欢汤味浓就多放点料，多煲一会儿、调味基本就是盐，也可以什么都不放，追求原汁原味。家里有砂锅煲最好用砂锅煲汤，因为砂锅煲的汤更好喝！
