炖菜是可以很好将食材的养分身分开释的做法，那炖鸽子呢？固然也是很养分的啦！如何炖鸽子才干最大化的将养分逼出？鸽子自身又有哪些养分成效呢？昔日小编逐个为吃货们解答！
炖鸽子的做法
一，党参黄芪炖鸽子
资料：乳鸽1只，瘦肉，当归过量，党参过量，黄芪过量，枸杞子过量，红枣过量，盐过量。
做法：
1、将鸽子洗濯洁净，切大块。
2、与猪肉及药材入锅同煮。
3、烧开后文火炖一小时后加盐调味就行了。
二，花胶当归炖鸽子
资料：花胶，当归，鸽子，桂圆，枸杞，生姜。
做法：
1、鸽子一只洗净后分四块，淖水。
2、一切资料放入炖锅里，2小时后加盐调味。
三，枸杞炖鸽子
做法：
1、鸽子收拾洁净，用厨房剪分红几大块。
2、陶瓷煲参加过量水，烧开，将鸽肉块放入，待水开，撇去表面的浮沫。
3、参加枸杞，渐渐炖制1个小时摆布，参加过量盐稍煮便可。
四，大枣鸽子汤
资料：鸽子，大红枣，咸肉数片，鸡精，盐，料酒，木耳，葱姜，麻油。
做法：
1、鸽子活杀处置洁净，切大块，放入锅内，加水半锅，倒入料酒、葱姜，煮40分钟。
2、放入泡发的木耳、咸肉片、大红枣，持续煮至鸽肉熟软。
3、加盐、鸡精调味，加葱段，淋一勺麻油提香。
五，绿豆鸽子汤
资料：乳鸽2只，蜜枣1个，绿豆半碗，猪骨过量，陈皮2片。
做法：
1、先把猪骨和乳鸽切块，然后过水。
2、绿豆提早半天泡。
3、然后把一切资料放到煲里，加8碗水，然后水开后武火20分钟后，文火再1个小时就差不多了。
鸽子的养分成效
1、延缓朽迈
脑力劳动者临时处置注意力十分集中的工作者和日班工作人员，常吃清炖乳鸽可加强膂力、脑力和记忆力，消弭疲倦，坚持兴旺的肉体和良好的肉体形态。因为鸽肉中含有丰厚的血红蛋白、不饱和脂肪酸及人体所必须的各类维生素与矿物质，以是常吃鸽肉对避免细胞朽迈，坚持青春生机有分明结果。
2、妇科良药
鸽子是热血植物，为妇科良药。鸽的一般体温为40.5一42.5度，故其血肉具有活血化淤、调理阴阳均衡之感化，可消除女性月经不调、白带赤下、阴部瘙痒等难言之苦；也可防备妊妇流产、早产等妇科恶疾，使妇女们身心安康，光彩照人。
3、养颜护发
乳鸽的骨内含有丰厚的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳美，常常食用，具有改进皮肤细胞生机，加强度肤弹性，改进血液轮回，面色苍白等成效。鸽肉中还含有丰厚的泛酸，对脱发、鹤发和未毛先衰等有很好的疗效。
4、防动脉硬化、防血虚
鸽肝中含有最好的胆素，可协助人体很好地应用胆固醇，防治动脉硬化。老年人常吃鸽，可防治高血压及由此惹起的心血管与心脏病等。并且鸽肉脂肪含量低，对老年人或久病体虚者适合，对血脂偏高、冠心病、高血压者尤其无益，老年人常吃鸽肉可滋肾益气。官方称鸽子为甜血植物，血虚的人食用后有助于规复安康
