纯正的蜂蜜在保存良好的情况下可以保存N年不变质，那么冲好的蜂蜜水呢?它能放多久呢?
蜂蜜之所以可以保存N年不变质，也是需要前提条件的，必须是充分酿造成熟的蜂蜜，而且还是在符合条件的情况下保存。那些不成熟的蜂蜜是不可能存放多年的，因为含水量大，会给酵母菌创造良好的生存条件，引起发酵变质。但是冲泡好的蜂蜜水是不可能保存这么久的，就算是用40度左右的温水最大程度的保留的了蜂蜜的营养物质，但是存放的时间过长，与空气接触，里面也是会滋生细菌的。
平时有很多人不提倡喝隔夜的水，就是因为隔夜水存放的太久，容易滋生细菌。尤其是在炎热的夏季，更是有大量的细菌繁殖，容易影响水质。蜂蜜水也是如此，放的太久了也会滋生细菌，因此最好是冲好后就饮用，不要放太久。放的时间久了，不仅滋生细菌，营养物质也流失了。
所以即使蜂蜜水放久了没有变质，田野牧蜂也不建议大家饮用。因为随着放置时间的增加，里面的细菌也是增加的，破坏了蜂蜜中原本的营养物质，蜂蜜水的味道也会改变。大家平时最好不要喝隔夜的蜂蜜水，尽量冲好以后就喝完。另外冲泡蜂蜜水的温度也要控制好，最好是40度左右的温水冲泡，水温刚好不影响饮用，也不损坏营养物质。
