今天分享美味的菜肴，主要材料就是红薯和板栗，板栗在秋季大量的成熟，板栗不仅仅炒食，板栗和红薯一起炖，美味又营养，家里有条件可以多食它，具有滋补肝肾，呵护脾胃，板栗搭配红薯一起还可以润滑肠道，预防疾病的发生，你们有没有吃过红薯炖板栗呢？我们一起学习一下如何烹饪板栗炖红薯吧。红薯和此物一起炖，隔天吃一次，腰不酸了，腿不软了，早食早好。
【红薯炖板栗的做法】准备食材：板栗300克，红薯200克，少许的冰糖，清水少许等等。步骤1：将板栗冲洗干净，将板栗冷水下锅，加入首选的食盐，大概煮20分钟，捞出以后将板栗剪开口子，剥开板栗壳子。
步骤2：将红薯去皮，将红薯切成块备用，将红薯和板栗放在一个碗之中，加上少许的清水，漫过红薯就可以了。步骤3：大火煮20分钟左右，加入少许的冰糖，特别美味，出锅之后就能够食用了。
【红薯炖板栗的功效】好处一：红薯是生活中的营养食材，搭配板栗非常滋补，对于身体的发育很有帮助，红薯之中富含钾元素和叶酸成分，这些物质作用于人们的心脏，能够增强心脏功能，起到预防动脉粥样硬化，保护心血管健康的作用，而且有助于预防肺气肿，增强身体的免疫力的作用。
好处二：板栗是一种补肾的食材，里面富含多种维生素，钙和磷元素等等成分，能够起到强健骨骼，促进骨骼的发育，提高骨骼的密度，缓解腰酸腿软的作用，提高你们的肝肾功能，补肾效果非常出色。
