大家好，我是小胖，又来给大家分享美食了，今天来和大家聊一聊鸡蛋，如果要问大家家里都有的一种营养的食材，可以答案会出现各种各样的，但是有一种应该是每家每户都有的，那就是鸡蛋，鸡蛋是日常生活中经常出现的一种食材，因为它的营养价值非常丰富，含有大量的蛋白质，能够帮助人体补充需要的营养物质，提高人的免疫力，而且鸡蛋中的蛋白质非常容易被吸收，再加上价格也不高，所以很受大家的欢迎。鸡蛋新做法，比茶叶蛋简单，比卤蛋好吃，煮一煮即成，开胃活血！
鸡蛋的做法有很多，不仅可以炒成菜，还可以做成茶叶店、卤蛋和咸蛋等等，其实除了这些做法之外，还有一种比较特殊的做法，这种做法就叫做醉蛋，顾名思义，就是用酒来煮鸡蛋。这道菜的食材非常简单，只需要啤酒和鸡蛋就可以了，做法也很简单。小编在家做过几次，一上桌就被抢光了，颜色金黄金黄的，看起来也十分的有食欲，集美味与营养于一身，比茶叶蛋还简单，下面就把醉蛋的做法分享给大家，感兴趣的朋友一起来看看吧。
准备食材：
做法：
第一步，先准备好所有的食材，小编准备了六颗鸡蛋，大家可以根据家里的人数来，决定鸡蛋的数量。准备一个锅，倒入适量的清水，再把鸡蛋放进锅中，开火，煮上八分钟左右，把鸡蛋捞出来，放凉之后，包掉鸡蛋的外壳，放在一旁备用。
第二步，准备一个锅，把煮好的鸡蛋放在锅中，再倒入一罐啤酒，买啤酒的时候，尽量挑选清香型的啤酒，这样做出来的鸡蛋味道会更加好，也不会有酒的味道，倒入啤酒之后，接着再倒入适量的蚝油和食盐，加入几颗冰糖，用大火煮开。如果家中没有冰糖，也可以用白糖代替。
第三步，啤酒煮沸之后，换成中小火，慢慢熬制，熬到收汁以后，鸡蛋外裹上一层蚝油和啤酒，看起来非常有食欲，这样一碗醉蛋就做好了，十分的美味，大家可以在家里试一试，绝对很受大家的欢迎。
